Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 1 colher (chá) de água;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 200g de coco seco ralado;
  • 200ml de leite;
  • 200ml de leite de coco;

Modo de preparo:

Bata em um liquidificador os ovos com a água por alguns segundos, adicione o restante dos ingredientes –  reserve 50g de coco ralado – e bata bem.

Coloque em forma generosamente untada com manteiga, polvilhe o coco reservado e leve ao forno  pré aquecido a 180 ºC  por 40 minutos ou até estar bem dourado. Desenforme morno.

Dicas:

Caso seu liquidificador seja de copo pequeno, dívida para bater em duas vezes.

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