Omelete de batata-doce

Omelete de batata-doce

Ingredientes: 4 ovos; 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida; 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas; 1 tomate sem sementes picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de azeite; Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar...