Bolinho de batata doce com atum

Bolinho de batata doce com atum

Ingredientes: 1 batata doce grande; 1 lata de atum ralado; 1/2 pote de requeijão cremoso light; salsa fresca a gosto; sal e temperos secos a gosto; Modo de preparo: Em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe a batata doce sem a casca. Quando estiver macia, amasse...
Sopa de ervilha com calabresa

Sopa de ervilha com calabresa

Ingredientes: 1 cebola bem picada; 1 dente de alho amassado; 3 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de ervilha seca (daquelas de pacote, não as de latinha em conserva); 4 xícaras de água; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 gomo linguiça calabresa cortada em cubos; Modo...
Quindim de Maracujá

Quindim de Maracujá

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 6 gemas; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de maisena; 100g de coco ralado; Margarina para untar;   Modo de preparo: Em uma panela, leve ao fogo médio...
Croquete de mandioca

Croquete de mandioca

Ingredientes: 750 g de mandioca cozida e amassada; 1 ovo inteiro; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente); salsinha e alho á gosto; 250 g de carne moída refogada; farinha de trigo, farinha de rosca e 1 ovo para empanar; óleo para fritar; Modo de...
Paçoca de carne seca

Paçoca de carne seca

Ingredientes: 1/2 kg de carne seca; Farinha de milho; Cebola; Alho; Salsinha; Modo de preparo: Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe somente a carne....