Berinjela em cubos à milanesa

Berinjela em cubos à milanesa

Ingredientes: 1 berinjela com casca cortada em cubos; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 ovo; Orégano a gosto; Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar; Gotas de limão ou vinagre; Modo de preparo: Colocar a berinjela em cubos em uma vasilha com água, sal e gotas...
Bolo de Santo Antônio

Bolo de Santo Antônio

Ingredientes: 5 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga; 1 colher (chá) de erva-doce; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100g de castanha de caju assada; Margarina para...
Bolo de mel, café e nozes

Bolo de mel, café e nozes

Ingredientes: 160g de farinha de trigo; 125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 100g de açúcar; 3 ovos; 150ml de mel; 100ml de café coado; 50g de nozes picadas; 1 colher de café de canela ou noz moscada; 1 colher de chá de fermento em pó; Como fazer:...
Palmito empanado

Palmito empanado

Ingredientes: 300g de Palmito; 6 fatias de presunto; 2 ovos; 1 ramo de salsa picada; ½ xícara de leite; 1 xícara de farinha de rosca; Sal e pimenta a gosto; Modo de preparo: Enrole os palmitos com uma fatia de presunto. Misture em um recipiente a farinha de rosca, a...
Farofa de pinhão e alho poró

Farofa de pinhão e alho poró

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e descascado; 3 dentes de alho picados; 1/2 unidade de cebola picada; 1/2 talo de alho-poró picado; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 punhado de cebolinha-verde picada; • sal a gosto; • pimenta-do-reino a gosto; ...