Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

Ouça o programa Rádio Mulher, diariamente, de segunda à sexta, a partir das 11h. Sintonize 1.240 AM ou pelo nosso site. Clique na imagem para abrir a receita completa.

Sopa de grão-de-bico com couve

Ingredientes: 500g de grão-de-bico; 2 folhas de louro; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas; 1 maço de couve picada; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; Modo de preparo: Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com...

Refogado de berinjela e abóbora

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 2 berinjelas médias em cubos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de abóbora em cubos; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 1/4 de xícara (chá) de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2...

Geleia de manga

Ingredientes: Polpa de 4 mangas grandes; 3 xícaras (chá) de açúcar; suco de 1 limão; 2 cravos da Índia; Modo de preparo: Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até a manga estar cozida e macia. Então bata no liquidificador e volte ao fogo mexendo sempre...

Geleia de pera com limão

Ingredientes: 1kg de peras; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 canela em pau; 4 colheres (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão para polvilhar;   Modo de preparo: Descasque e pique a pera. Coloque em uma panela com o açúcar, a...

Geleia de pimenta

Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar; 4 pimentas dedo-de-moça picadas sem sementes; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) de água; 1 maçã ralada;   Modo de preparo: Para a geleia, em uma panela, misture o açúcar, a pimenta, o suco de laranja, a...

Mandioca recheada na travessa

Ingredientes: 200g de presunto em cubos; 2 tomates em cubos; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 1kg de mandioca cozida e espremida; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de leite quente; 1/3 de xícara (chá) de manteiga; 50g de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de queijo...

Torta de bolacha de pudim com chocolate

Ingredientes: 1 pacote de bolacha tipo Maria; 3 caixas de pudim de caixinha sabor chocolate; leite para umedecer as bolachas; Modo de preparo: Faça o pudim como manda a instrução da caixinha e reserve. No refratário alterne camadas de bolachas molhadas no leite (ou...

Cuscuz nordestino com queijo coalho

Ingredientes: 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 500g de farinha de milho; 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos; 2 xícaras (chá) de água; 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa; Modo de preparo: Misture em uma tigela a água, o sal, a farinha, o...

Merengue de Kiwi

Ingredientes: 3 kiwis fatiados (podem ser substituídos por morangos); 2 xícaras (chá) de suspiro comprado pronto, picado; 2 xícaras (chá) de chantilly pronto;   Modo de preparo: Em copinhos para sobremesa, monte formando da seguinte forma, suspiro picado,...

Suflê de peixe e salsa

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de filé de peixe temperado, cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de salsa; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão...

Sopa de agrião com azeite de tomate seco

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de água; 1/2 maço de agrião lavado; 1 cubo de caldo de Legumes; 1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos; Azeite; 2 tomates secos; 2 colheres (sopa) de azeite;   Modo de preparo: Para a sopa, em uma panela média, ferva a água, adicione o...

Brigadeiro de churros

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 100g de chocolate branco picado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Margarina para untar; Açúcar e canela em pó para passar; Doce de leite cremoso para decorar; Modo de preparo: Leve uma panela ao...

Suflê de presunto e ervas

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente; 1 colher (chá) de orégano; 1 colher (chá) de manjericão; 1/2 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de presunto picado; 4 gemas; 5 claras; Modo de...

Biscoito de limão

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 2 limões (raspas e suco); 1 colher de sopa de fermento em pó; 300 g açúcar; 2 ovos; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela até que desgrudem das mãos. Faça...

Bolinho de arroz com queijo e calabresa

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido; 4 ovos; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha a gosto; 150 gramas de mussarela ralada; 1 gomo de calabresa ralada; 3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; Farinha de rosca...

Batata recheada com creme de milho e peito de peru

Ingredientes: 4 batatas grandes; 2 latas de milho escorrido; 1 cubo de caldo de galinha; 2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de maisena; Sal a gosto; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 8 fatias de peito de peru; 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada;...

Churros de banana com doce de leite

Ingredientes: 6 bananas-prata; 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Farinha de trigo e de rosca para empanar; 3 ovos batidos; Óleo para fritar; Açúcar e canela em pó para polvilhar; Modo de preparo: Com uma faca, retire as pontas das bananas e corte em 3 partes no...

Farofa de carne moída com banana

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo; 200g de carne moída; 1 cebola média em cubos; 1 dente de alho picado; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde fatiada; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 2 bananas maduras...

Bruschetta de travessa

Ingredientes: 2 tomates sem sementes em cubos; 1 cebola em cubos; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; 250g de presunto em cubos; 250g de queijo muçarela em cubos; Sal e azeite a gosto; 1 pão italiano em pedaços; 100g de queijo...

Batata com brócolis ao forno

Ingredientes: 6 batatas em rodelas; 1 maço de brócolis ninja em buquês; Sal a gosto; Manteiga para untar; 100g de queijo parmesão ralado; 100g de queijo mussarela ralado;   Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá)...

Estrogonofe de mortadela

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de mortadela em cubos; 1 xícara (chá) de champignons; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de ketchup; 1 lata de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto;   Modo de preparo:...

Cocada cremosa de abacaxi

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de abacaxi; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 300 g de coco ralado fresco; 1 caixinha (395 g) de Leite Condensado Piracanjuba; 2 unidades de gema de ovo; Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe...

Pavê de chocolate rápido

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 pacote de biscoito maisena (200g);   Modo de preparo: Coloque o leite condensado e o chocolate em pó no liquidificador e bata em velocidade alta por 3 minutos ou até ficar com...

Bolo salgado com patê de salsicha

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de salsicha aferventada picada; 2 xícaras (chá) de maionese; 1/2 xícara (chá) de ketchup; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 pacote de pão de forma sem casca (500g); 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida; Sal a gosto; Batata...

Purê recheado na frigideira

Ingredientes: 800g de batata cozida e amassada; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de de maisena; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal e noz-moscada a gosto; Manteiga para untar;   Recheio: 2 xícaras (chá) de presunto ralado 2 xícaras...

Couve-flor e brócolis assados com alho

Ingredientes: 250 g de couve-flor; 250 g de brócolis; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de semente de coentro; 2 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto; Pimenta moída a gosto; Modo de preparo: Separe a couve-flor e o brócolis em buquês. Coloque as verduras num...

Pavê de chocolate e limão

Ingredientes: 2 pacotes de bolo Pullman® sabor chocolate (250g cada); 2 latas de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de limão; 2 caixas de creme de leite (400g); 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; Rodelas e raspas de casca de limão para decorar;   Modo...

Medalhão de bacalhau

Ingredientes: 500g de bacalhau em cubos; Sal e orégano a gosto; 200g de bacon fatiado; Óleo para fritar; Folhas de alface para decorar;   Modo de preparo: Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas, trocando a água por 3 vezes....

Arroz com recheio de carne

Ingredientes: 1,5kg de músculo; 2 cubos de caldo de costela; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas cortadas em meia-lua; 1 pimentão amarelo picado; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1/2 xícara (chá)...

Doce de batata com leite condensado

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida, amassada e descascada; 1 lata de leite condensado; 100 gramas de coco ralado; 1/2 xícara (chá) de leite integral; 1 colher (sopa) de manteiga; Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite...

Mousse trufada de chocolate meio amargo com nozes

Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo picado; 2 colheres (sopa) de mel; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de licor de chocolate; 1 colher (sopa) de chocolate em pó; 500g de creme de leite fresco gelado; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; Chocolate...

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Ingredientes: 1 pacote de grão-de-bico (500g); 4 folhas de louro; 2 cebolas raladas; 4 colheres (sopa) de salsa picada; Suco de 2 limões; 1/2 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado; Sal e pimenta moída na hora a gosto; Modo de...

Purê recheado com peixe

Ingredientes: 8 filés de pescada; Suco de 1 limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado; Azeite para untar; Purê: 800g de batata cozida e amassada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1...

Mousse laranja limão

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; Suco de 2 limões gelados; Suco de 2 laranjas grande geladas; Gomos de laranja para decorar; Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de...

Pão de banana

Ingredientes: 3 bananas nanicas amassadas; 1 banana cortada em rodelas para recheio (opcional); 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 1 xícara (café) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina derretida; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó;...

Batata gratinada aos três queijos

Ingredientes: 1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo; 1/2 xícara de mussarela; 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para por em cima); 1 caixinha de creme de leite; 4 batatas grandes picadas e cozidas al dente; 2 dentes de alho picado; Sal e pimenta-do-reino...

Frango grelhado com molho de mostarda

Ingredientes: 4 filés de peito de frango; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de mostarda amarela; 200g de creme de leite; Modo de preparo: Tempere o frango com sal e...

Geleia de cenoura

Ingredientes: 1/2kg de cenoura; Suco de 1 limão; Cascas raladas de 1 limão; Cascas raladas de 1 laranja; 1/2kg de açúcar; Modo de preparo: Sem descascar, lave bem as cenouras, corte em rodelas e cozinhe. Escorra, depois, bata no liquidificador com o suco de limão, as...

Geleia de morango com laranja

Ingredientes: 700g de morangos picados; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de suco de laranja; 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja; Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 25 minutos,...

Salada verde com sardinha

Ingredientes: 1 maço de alface lisa; 1 maço de agrião; 2 latas de sardinhas escorridas; 2 tomates fatiados; 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada; 1 xícara (chá) de ovos de codorna cortados ao meio; Molho: 1/2 xícara (chá) de azeite; Sal e pimenta-do-reino a...

Bruschetta de sardinha

Ingredientes: 6 pães italianos amanhecidos; 2 latas de sardinha escorridas; 2 tomates sem sementes picados; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado; Modo de preparo: Corte o pão em fatias...

Pavê de gelatina com abacaxi

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi; 1 xícara (chá) de água quente; 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi em fatias; 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda); 3 colheres...

Enformado de arroz com couve

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 cubo de caldo de legumes; 1 cebola ralada; 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado; 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 xícara (chá) de carne assada em cubos; 1/2 xícara (chá) de água quente; Sal e...

Arroz cremoso com frango

Ingredientes; 4 xícaras (chá) de arroz já cozido; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de salsa picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 cubo de caldo de galinha; 2 copos de requeijão cremoso(400g); 2 xícaras...

Bombocado de queijadinha

Ingredientes: 4 a 5 pãezinhos médios amanhecidos e sem casca, cortados em rodelas de 1,0cm a 1,5cm de largura; 3 ovos médios; 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado; 4 xícaras (chá) de leite integral; 2 colheres (sopa) de margarina; ½ colher (sopa) de fermento em pó; 2...

Tomovo (tomate com ovo)

Ingredientes: Tomates maduros e sem machucados; Ovos; Sal a gosto; Azeite para untar o pirex; Para cada tomate um ovo;   Modo de preparo: Lave bem os tomates. Seque-os e corte a parte superior. Com auxílio de uma colher, vá retirando todas sementes deixando-os ocos....

Mousse de café com chantilly

Ingredientes:  1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de creme de leite; 1 xícara (chá) de café coado; 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor; 1 xícara (chá) de chantilly; Chantilly, chocolate em pó e...

Hambúrguer de cenoura

Ingredientes: 1 cenoura grande (ralada); 1 cebola (média) bem picada; 1/4 xícara de cebolinha picada; 1 ovo grande; 2 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de orégano; sal a gosto; óleo para fritar; Modo de preparo; Misture...

Omelete de berinjela

Ingredientes: 2 berinjelas de tamanho médio; 4 ovos; 1 pimentões grande; 3 tomates; 1 copo de requeijão ou catupiry; 400 g de mussarela; Orégano; Modo de preparo: Corte as berinjelas e os pimentos em tiras. Coloque um pouco de azeite no fundo de um recipiente e faça...

Farofa de cebola caramelizada

Ingredientes: 200g de bacon em cubos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 cebolas em tiras; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de uva-passa preta; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Aqueça uma panela e frite o...

Mousse de laranja-limão

Ingredientes:  2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; Suco de 2 limões gelados; Suco de 2 laranjas grande geladas; Gomos de laranja para decorar; Modo de preparo:  Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de...

Torta de liquidificador de batata e linguica

Ingredientes: 700 gramas de batata cortada em palitos; 6 ovos; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 2 latas de creme de leite; 250 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas; 150 gramas de queijo mussarela ralado grossa; óleo para fritar;   Modo de...

Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate

Ingredientes: 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de tapioca granulada; 200g de coco ralado em flocos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; Óleo para untar; Coco ralado em flocos...

Pão italiano

Ingredientes: 75 g de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de margarina com sal; 400 ml ou 1 copo (requeijão) de água morna; 1 kg de farinha de trigo; Óleo para untar; Modo de Preparo: Numa vasilha, misture...

Frango empanado com maionese

Ingredientes:  1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango; 250 g de maionese; 3 dentes de alho amassados; suco de limão a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto; farinha de trigo para empanar; óleo para fritar; Modo de preparo: Em água corrente, lave todos os pedaços de...

Torta de carambola

Ingredientes: 100 g de manteiga á temperatura ambiente; 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes; Canela e...

Bolo de coco tipo pudim

Ingredientes: 1 Lata(s) leite condensado; 100 Grama(s) coco ralado; 3 Unidade(s) ovos; 1 Colher(es) de café fermento em pó; Modo de Preparo:   Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada. Asse por mais ou menos 20...

Farofa de pipoca

Ingredientes:  50g de milho para pipoca;  1 fio de azeite;  1/2 colher (de sobremesa) de manteiga sem sal;  Sal marinho a gosto;  1 dente de alho ;  Modo de preparo:  Em uma panela ou pipoqueira, coloque o milho para pipoca e a manteiga. Estoure como de costume e...

Salada Gaúcha

Ingredientes: 1 pé de alface; 3 tomates sem sementes; 1/2 cebola; 4 palmitos grandes picados; 200 g de bacon picado em cubinhos; Temperos (limão, sal e azeite); 3 colheres (sopa) de mostarda; 300 ml de maionese; Batata palha ;   Modo de preparo:  Frite o bacon e...

Coração de frango na panela de pressão

Ingredientes:  1 cebola grande; 500 g de coração de frango; azeite ou óleo para fritar; pimenta branca a gosto; 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional); cheiro-verde e salsa a gosto; sal a gosto; suco de 1 limão; 1 pimentão pequeno; Modo de preparo: Comece...

Costela assada com maionese

Ingredientes: 1,5 kg de costela bovina; Suco de 2 limões; 4 colheres de maionese; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de sal grosso; 1 pitada de alecrim; Papel alumínio; Modo de preparo: Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com um garfo. Depois...

Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor limão; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de gelo; 4 xícaras (chá) de sorvete de massa sabor limão; Raspas de casca de limão para decorar; Modo de preparo:  Bata no liquidificador a...

Pavê de banana com doce de leite

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite condensado; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (café) de essência de baunilha; 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas; 4 bananas em rodelas; Suco de...

Abobrinha recheada aos 3 queijos

Ingredientes : 2 abobrinhas italianas; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 150g de queijo mussarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado;    Modo de preparo: Lave a abobrinha e cozinhe em água fervente com sal por 5...

Torta fria de legumes e bacon

Ingredientes: 1 cenoura ralada; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho verde escorrido; 2 batatas em cubos cozidas; 2 tomates sem sementes picados; 1 maço de brócolis em buquês cozido; 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frito; 2 xícaras (chá) de maionese; Sal e...

Arroz fricassê

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde escorrido; 1 lata de creme de leite (300g); 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos; Sal,...

Bolinho fácil de sobras

Ingredientes:  Sobras de Carne moída pronta ou, carne assada ou frango desfiado, já prontos e temperados (no mínimo 3 colheres de sopa); 1 cebola média; 1 dente de alho amassado; 1 colher de sopa de cheiro verde picado; 1 xícara de leite; 3/4 xícara de farinha de...

Pizza com massa de couve-flor

Ingredientes: 1 ovo; 1 dente de alho; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida (use só as flores); 1 pitada de sal e orégano; manjericão a gosto. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180ºC....

Pão de batata

Ingredientes: 2 ovos; 2 batatas grandes; 2 tabletes de fermento (15 g); 2 colheres de óleo (sobremesa); 1 colher de margarina (sopa); 1/2 colher de sal (sobremesa); 1/2 copo de leite; 1/2 xícara de açúcar; 700 g de farinha de trigo (colocar até não grudar as mãos);...

Batata calabresa na frigideira

Ingredientes: 500g de batata bolinha ou batata inglesa cortada em pedaços médios; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal a gosto; 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa (ou coloque a gosto); 3 dentes de alho picados; Cheiro verde a gosto para...

Strogonoff de chuchu

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 chuchu; 1 colher (sopa) de maisena; 1/2 xícara (chá) de leite; 200g de creme de leite; Sal; pimenta-do-reino; noz-moscada ralada a gosto; Modo de preparo:  Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em...

Escondidinho de frango e bacon

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 kg de batata cozida e espremida; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto; Recheio: 300g de bacon em cubos; 1 cebola grande picada; 600g de peito de frango em cubos; 2 tomates picados; Sal,...

Mousse de pepino

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 1 colher (sopa) de óleo; 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de Atum Sólido em Óleo; 2 xícaras (chá) de pepino bem picadinho; 1 embalagem de creme de leite light (200g); sal a gosto; Modo de preparo:...

Manjar de goiaba branca com calda de chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite integral; 8 goiabas brancas grandes com casca e sem o caroço; 1 1/2 xícara de maisena; Calda:  4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres de água;...

Escondidinho de berinjela e queijo

Ingredientes: 100 g de queijo ralado fino; 800g de mandioca descascada; 50g de manteiga; leite; 2 berinjelas médias picadas em cubos pequenos; 1 cebola picada em cubos pequenos; 5 colheres de sopa de shoyu; água do cozimento da mandioca; sal e pimenta do reino moída...

Escondidinho de batata com presunto e queijo

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; Sal, pimenta do reino, noz moscada e orégano a gosto; 1kg de batata descascada e cortada em fatias finas; 200g de queijo mussarela ralado; 1 tomate maduro picado; 150g de presunto ou apresuntado em...

Sorvete de maracujá com três ingredientes

Ingredientes: 500g de creme de leite fresco, nata ou preparado para chantilly; 1 lata de leite condensado; 1 lata de suco de maracujá; Modo de preparo: Em uma panela disponha o suco de maracujá e ferva até que reduza ao menos pela metade. Use uma panela grande e fique...

Suco de melancia com gengibre

Ingredientes: ½ Melancia; 2 Colheres (Sopa) de Gengibre Picado; Modo de preparo: Descasque a melancia e corte em pedaços. Descasque o gengibre e pique bem. Coloque a melancia e o gengibre no liquidificador e triture usando a tecla pulsar. Quando tudo estiver triturado...

Frango com maionese

Ingredientes: 1 kg de filé de frango ou sobrecoxa sem osso; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 dentes de alho amassados; 1 pacote de sopa ou creme de cebola; 1 vidro pequeno de maionese; queijo parmesão ralado a gosto;   Modo de preparo: Temperar os filés de...

Gelatina de doce de leite

Ingredientes: 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g);  1 lata de leite condensado;  1 e 1/2 xícara (chá) de leite;  1 colher (chá) de essência de baunilha;  Chantilly para decorar;   Modo de preparo:  Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por...

Torta de vagem

Ingredientes: 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 pacote de pão de fôrma sem casca Recheio: 500g de vagem pré-cozidas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de bacon em cubos fritos; 3 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 1 copo de requeijão...

Batata com molho de mostarda

Ingredientes: 5 batatas tamanho médio; 50 ml mostarda amarela (cerca de 1/4 de xícara). Essa quantidade você pode variar, dependendo do seu paladar; 1/2 xícara da água do cozimento da batata; 1 xícara de cebolinha; 1 xícara de salsinha; 1 colher de chá de sal; 1...

Docinho de banana

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 6 bananas-nanicas maduras; 1 colher (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; Margarina para untar; Açúcar cristal para polvilhar; Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, a banana picada e o...

Berinjela recheada

Ingredientes:  2 unidades de berinjela; sal a gosto; azeite de oliva a gosto; 1 xícara de parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de requeijão; 1 xícara (chá) de mussarela ralada; 1 xícara (chá) de gorgonzola esfarelado; cheiro verde a gosto;...

Farofa de cebola caramelizada

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas cortadas em meias luas; 1 pitada de açúcar; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão cortado em cubos; 10 azeitonas cortadas em rodelas; 2 colheres (sopa) de manteiga (24g); 2 xícaras de farofa de milho ou de...

Geleia de abacaxi

Ingredientes: 1 Abacaxi bem maduro e picado; 1 xícara de açúcar; ¼ xícara de água; Suco de 1 limão; Modo de preparo: Coloque o abacaxi em uma panela com o açúcar, a água e o suco de limão Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos misturando de vez em quando Passe...

Omelete de gorgonzola

Ingredientes: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado;   Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a...

Torta-mousse de morango na travessa

Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g); 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 clara; 1 xícara (chá) de geleia de morango; Mousse de morango; 2 latas de leite condensado; 2 caixas de creme de leite (400g); 2 envelopes de pó para suco...

Bolinho de ervilha

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas; 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 2 ovos batidos; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar; Modo de preparo: Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a...

Sorvete de jabuticaba

Ingredientes: 1 kg de jabuticaba; 3 xicaras de água; 1 1/2 xicara de açúcar; 1 xicara de água quente; 1 embalagem de gelatina sem sabor; 1 xicara de leite; 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete;   Modo de preparo: Lave as jabuticabas e aperte com as mãos...

Quindim de maracujá

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 6 gemas; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de maisena; 100g de coco ralado; Margarina para untar; Modo de preparo: Em uma panela, leve ao fogo médio o...

Sorvete de amora

Ingredientes: 500g de amoras congeladas; 500g de iogurte natural integral; 3 colheres de sopa de mel; folhas frescas de hortelã;   Modo de Preparo: Coloque as amoras congeladas no processador de alimentos e triture até ficar bem granulada. Aí então junte o iogurte...

Pudim de churros

Ingredientes: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; 5 ovos; 1 colher (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Calda: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/3 de xícara (chá) de água; Modo de preparo:...

Anéis de cebola com bacon e molho de mostarda

Ingredientes: 3 cebolas grandes; 15 fatias finas de bacon; Molho: 1 xícara (chá) de maionese; 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de mel; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Corte as cebolas em fatias grossas. Escolha as fatias que estão de...

Bolo de jatobá com fubá

Ingredientes: 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de jatobá; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de fubá; 1 xícara de chá de leite; 3 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de fermento em pó (químico); 4 ovos; Modo de...

Biscoito de polvilho

Ingredientes: 500 g de polvilho azedo; 200 ml de água fervente; 150 ml de óleo em temperatura ambiente; 5 ovos; sal a gosto; Modo de preparo: Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os...

Torta de palmito com legumes

Ingredientes: · 1 pacote de biscoito água e sal triturado (200g); · 3 colheres (sopa) de manteiga; · 1 clara; · 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar; Recheio: · 1 vidro de palmito picado (300g); · 1 lata de seleta de legumes escorrida; · 3 ovos; ·...

Mousse de mamão

Ingredientes: 200g de iogurte natural desnatado; 2 caixas de gelatina diet sabor morango; 200g de polpa de mamão; 3 claras em neve; 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó; Modo de preparo: Faça as gelatinas seguindo as instruções da embalagem, deixe esfriar e...

Bisteca de porco ao molho de laranja

Ingredientes: 6 bistecas de porco; Suco de 1 limão; 1 dente de alho amassado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de alecrim fresco picado; Óleo para fritar; Molho: 4 xícaras (chá) de suco de laranja; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de...

Churros de banana com doce de leite

Ingredientes: 6 bananas-prata; 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Farinha de trigo e de rosca para empanar; 3 ovos batidos; Óleo para fritar; Açúcar e canela em pó para polvilhar;   Modo de preparo: Com uma faca, retire as pontas das bananas e corte em 3...