Ingredientes:

  • 10 bananas bem maduras;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher de café de baunilha;
  • 1 litro de leite;
  • 3 colheres cheia de maisena;
  • 3 ovos;
  • Açúcar;

Modo de preparo:

  • Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso, depois desligar o fogo e coloque o creme de leite com o soro, reserve.
  • Em uma travessa coloque as bananas cortadas ao meio,forre toda a travessa com as bananas e por cima jogue o creme que está reservado e esfriando.
  • Em outra travessa coloque as 3 claras e bata em neve, depois coloque 12 colheres de açúcar e deixe bater até formar o suspiro.
  • Coloque por cima do creme o suspiro e leve ao forno e deixe até o suspiro dourar.
  • Tire do forno e deixe esfriar, coloque na geladeira.
  • Este doce se come gelado.
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