Ingredientes:

  • Tomates maduros e sem machucados;
  • Ovos;
  • Sal a gosto;
  • Azeite para untar o pirex;
  • Para cada tomate um ovo;

 
Modo de preparo:

  • Lave bem os tomates.
  • Seque-os e corte a parte superior.
  • Com auxílio de uma colher, vá retirando todas sementes deixando-os ocos.
  • Passe sal por dentro de cada tomate e coloque-os em um pirex untado com azeite.
  • Quebre os ovos e coloque com cuidado um em cada tomate.
  • Cubra o pirex com papel alumínio e leve ao forno médio por uns 15 minutos.
  • Retire o papel alumínio e, se necessário for, deixe mais alguns minutos até que o ovo fique no cozimento desejado.
  • Sirva quente.
Compartilhe esse conteúdo: