• Ingredientes1 filé de salmão com pele (800g, aproximadamente)

    1 pote de iogurte grego

    1 colher (chá) cheia de mostarda

    Salsinha picada a gosto

    Raspas de limão-siciliano a gosto

    Sal  a gosto

    Pimenta-branca moída a gosto

    Modo de preparo

  1. Coloque o salmão sobre uma assadeira com a pele para baixo.
  2. Misture todos os outros ingredientes em uma vasilha para fazer o molho.
  3. Cubra com ele o filé e finalize com algumas raspas de limão-siciliano.
  4. Coloque no forno descoberto por 20 minutos, a 250°C.
  5. Retire do forno e, com a ajuda de duas espátulas, coloque o salmão em uma travessa, deixando a pele na assadeira.
  6. Decore com salsinha .
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