Salada de frango com salsão

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado;
• 1 xícara (chá) de salsão em cubos;
• 1 tomate sem sementes em cubos;
• 1 cenoura ralada;
• 1 maçã verde em cubos;
• 1 cebola em cubos;
• Folhas de alface crespa para decorar;
• 1/2 xícara (chá) de batata palha para decorar;

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de maionese;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
• 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada;
• 1 colher (chá) de sal;

Modo de preparo:

• Para o molho, em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o cheiro-verde, a azeitona e o sal.
• Acrescente o frango, o salsão, o tomate, a cenoura, a maçã, a cebola e misture.
• Tampe com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
• Forre uma travessa com alface e disponha a salada. Decore a lateral com batata palha e sirva.