Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos;
- 1 cebola picada;
- 4 dentes de alho amassados;
- 500g de salsicha aferventada em rodelas;
- 3 batatas grandes em cubos cozidas al dente;
- 1 xícara (chá) de acelga picada;
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto;
Modo de preparo:
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, até dourar.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a salsicha, a batata e refogue por 3 minutos.
- Junte a acelga e refogue por mais 3 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Sirva.
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