Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

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Almôndegas de feijão

Ingredientes: 2 xícaras de feijão cozido e temperado; 1 xícara de arroz cozido e temperado; 2 ovos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de salsa picada; Sal a gosto; 6 colheres de sopa de farinha de rosca; 2 xícaras de óleo para fritura; Modo de...

Bolo de casca de mamão

Ingredientes: 3 xícaras de (chá) de casca de mamão; 2 xícaras de (chá) água; 5 ovos; 2 xícaras de (chá) açúcar; 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 1 colher de (sopa) de margarina; Modo de preparo: Lave o mamão, descasque e...

Bolinho de casca de banana

Ingredientes: 2 xícaras de casca de banana bem picadinha; 1 ovo inteiro; 1 xícara de leite; 1 colher de (sobremesa) de sal; 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente); 1 colher de (sopa) de fermento em pó; óleo para fritar; Modo de preparo: Colocar em uma tigela...

Bolinho de talos ou folhas

Ingredientes: 1 xícara (chá) de talos ou folhas bem lavadas e picadas.( Prepare: com talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, etc.; folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete etc.; ou cascas de chuchu. 2 ovos; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; ½...

Doce de casca de abacaxi

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de casca de abacaxi; 3 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 6 unidades de cravo-da-Índia; 6 colheres (sopa) de coco ralado; Modo de preparo: 1.Lave o abacaxi com uma escova em água corrente....

pavê de cocada

Ingredientes: 2 latas de sobremesa pronta tipo beijinho; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g); 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; Coco ralado a gosto para decorar; Modo de preparo: No...

Farofa de feijão branco

Ingredientes:⠀⠀⠀ 1 xícara (chá) de bacon em cubos;⠀ -2 colheres (sopa) de manteiga;⠀ -1 cebola picada;⠀ -1 cenoura ralada;⠀ -2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido ao dente escorrido; -2 xícaras (chá) de farinha de mandioca;⠀ -2 ovos cozidos picados; -Sal,...

Pavê assado de banana e suspiro

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); 2 ovos (claras e gemas separadas); 1 colher (sopa) de maisena; 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de banana; 1/3 de xícara (chá) de açúcar; 3 bananas...

Abrobrinha recheada aos 03 queijos

Ingredientes: 2 abobrinhas italianas; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 150g de queijo mussarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado;   Modo de preparo: Lave a abobrinha e cozinhe em água fervente com sal por 5...

Carne moída com couve-flor

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola em cubos; 500g de carne moída; 1/2 pimentão verde em cubos; 1 tomate sem sementes em cubos; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês...

Pudim de bolacha de maizena

Ingredientes: 3 Ovos 3 Xícaras de (240ml) de leite 13 Bolachas de maizena 4 Colheres de sopa de açúcar  Calda: 1 Xícara de açúcar; 1/2 Xícara de água; Modo de preparo: No liquidificador bata todos os ingredientes. Acrescente em uma forma de furo no meio, e leve ao...

Tilápia ao molho de maracujá e mel

Ingredientes: 6 filés de tilápia; Sal e pimenta-do-reino branca a gosto; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 2 colheres (sopa) de mel; Polpa de 1 maracujá; 1/2 xícara (chá) de água; Sal a...

Arroz biro biro

Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz; Alho, cebola, óleo, sal a gosto; Água quente o suficiente para cobrir o arroz; 3 ovos; 300 g de bacon; 1 pacote de batata palha; Modo de preparo: Lave o arroz, escorra e reserve. Em uma panela coloque o óleo frite a cebola o...

Sorvete de gelatina

Ingredientes:  gelatina de sua preferência; 1 cx de leite condensado; 1 cx de creme de leite; Modo de preparo: Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem Coloque no freezer por duas a três horas até...

Café gelado com leite condensado

Ingredientes: 4 copos de café forte, quente; ¼ copo de leite condensado; 2 copos de leite; Modo de preparo: Em um recipiente, misture o café com o leite condensado e deixe esfriar. Quando tiver na temperatura ambiente adicione o leite e coloque na geladeira para ficar...

Nutella caseira

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de avelã; 1 caixa de creme de leite; 170 g de chocolate ao leite; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado; Modo de preparo: O primeiro passo é retirar a pele das avelãs. Coloque-as em uma...

Arroz com abóbora, carne-seca e queijo

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de cebola ralada 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 1...

Pãozinho de cebola de liquidificador

Ingredientes: 2 ovos; 1 cebola grande picada; ½ xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite morno desnatado; 2 tabletes de fermento biológico; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de sal; 1 gema batida com ½ xícara de café coado; Orégano a gosto;...

Pudim de maria mole

Ingredientes: 1 caixinha de maria mole; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de água; 1 lata de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; Modo de preparo: 1. Coloque o açúcar em uma fôrma própria para pudim, espalhe bem e leve ao fogo para...

Bolo salgado de salsicha e milho verde

Ingredientes: 1 xícara de maisena; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de chá de sal; RECHEIO: 20 salsichas de hot dog; 1 lata de milho verde; Tomate, cebola e pimentão picadinho; Azeitonas...

Pudim italiano

Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá; 3 xícaras (chá) de leite; 5 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2kg de ricota fresca amassada; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; Margarina para untar; Fatias de laranja para decorar; Modo de...

Arroz marguerita

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado; 3 tomates sem sementes picados; 1 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas; Margarina para untar; Modo de Preparo: Em um refratário médio untado, intercale camadas de...

Enrolado de frango com pimentão

Ingredientes: - 4 filés de peito de frango (350g); · 1/2 colher (chá) de sal; · 1 abobrinha em fatias; · 1 pimentão vermelho; · 2 colheres (sopa) de hortelã picada; Modo de preparo: Leve uma panela de vapor, com água na parte inferior, ao fogo alto e deixe ferver....

Escondinho de filé de sardinha

Ingredientes: 1 lata de filé de sardinha* (usei uma que vinha com molho vermelho); 2 mandioquinhas grandes; 1 colher de sopa generosa de requeijão; 1 colher de sopa de manteiga; alho picadinho; leite (o quanto baste); queijo parmesão; cebolinha; * essa quantidade foi...

Bolinho de arroz com sobras de carne

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido; 2 ovos; 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado; 1 xícara de chá de sobras de carne desfiada; ½ xícara de chá de cheiro verde picado; ½ xícara de chá de cebola picada e refogada; Sal a gosto; Óleo, o suficiente...

Farofa de lentilha

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 colher (café) de açúcar; 1 gomo de linguiça calabresa em cubos; 1 xícara (chá) de lentilha cozida (sem o caldo); 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal e salsinha picada a gosto; Modo de preparo:...

Batata-doce recheada

Ingredientes:  4 batatas-doces pequenas; Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas; 2 xícaras (chá) de ricota amassada; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; Modo de...

Linguiça gratinada com batata

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite; 600g de linguiça calabresa fina em pedaços; 1 cebola em pétalas; 1 xícara (chá) de ervilha fresca; 2 batatas cozidas em fatias; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de requeijão; 1 xícara (chá) de queijo mussarela...

Pavê de frutas em caldas

Ingredientes 2 caixas de biscoito champanhe; 1 lata de pêssego em calda escorridos e picados; 1 lata de figo em calda escorridos e picados; 500 ml creme de leite batido até o ponto de chantili; 4 xícaras (chá) de suspiro pequenos; Modo de preparo: Em uma taça grande,...

Medalhão de carne moída

Ingredientes: 1 pão francês amanhecido; 1 xícara (chá) de leite; 1kg de carne moída; 1 cebola ralada; 2 dentes de alho amassados; 1 ovo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 12 fatias de bacon; Óleo para untar; Modo de preparo: Em uma tigela, umedeça o pão no leite até...

Milk-shake de maracujá

Ingredientes: 250 ml de suco de maracujá natural; açúcar a gosto; 250 ml de sorvete de maracujá; gelo a gosto; 1 colher e 1/2 de sopa de leite em pó; Modo de Preparo: Bata no liquidificador, o suco, o sorvete, o leite , o açúcar . Depois, adicione o gelo e bata mais...

Suco detox de água de coco com cenoura e beterraba

Ingredientes: 300ml de água de coco; 1 cenoura ralada; 1 beterraba ralada; Modo de Preparo: Em um copo, coloque todos os ingredientes. Use um mixer para triturar a misturar tudo. Antes de servir, coe com uma...

Pavê sorvetone

Ingredientes: 1 litro de sorvete de creme; 1 litro de sorvete de chocolate; 1 chocotone fatiado (500g); 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado;...

Salada de lentilha

Ingredientes: 100g de lentilhas; 50g de tomate-cereja; 30g de alho-poró; 2 dentes de alho; Azeite; Sal; Modo de Preparo: Cozinhe as lentilhas em 400 ml de água, até ficarem ao dente. Se for necessário, escorra o restante da água. Reserve. Em uma panela, doure o alho,...

Farofa de cebola caramelizada

Ingredientes: 200g de bacon em cubos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 cebolas em tiras; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de uva-passa preta; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de Preparo: Aqueça uma panela e frite o...

Repolho roxo com requeijão

Ingredientes: 1/2 cabeça de repolho roxo; 1 dente de alho grande; 1/2 cebola grande; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 limão; sal a gosto; 3 a 5 colheres (sopa) de requeijão; Modo de preparo: Pique o repolho bem fininho, tempere com sal, limão e reserve Em uma panela,...

Cuscuz de tapioca

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de tapioca granulada; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 150g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco quente (200ml); 2 xícaras (chá) de leite quente; Óleo para untar; Modo de preparo: Em uma...

Manjar de laranja

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de suco de laranja natural; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 50 g de coco ralado; Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com o amido de milho já dissolvido no suco de laranja....

Hambúrguer de cenoura

Ingredientes: 1 cenoura grande ralada finamente; 1 xícara de arroz cozido; 5 colheres de sopa de farinha de mandioca; 2 colheres de sopa de óleo; Sal, pimenta do reino e temperos variados a gosto; Água; Modo de preparo: Misture a cenoura ralada e o arroz, adicionando...

Sorvete de banana

Ingredientes: 5 bananas; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de açúcar;   Modo de preparo:   1.Amasse as bananas e misture até que vire uma massa homogênea. 2.Leve ao congelador por 2 horas. 3.Após duas horas, retire do...

Brigadeiro de banana com chocolate

Ingredientes : 6 bananas-nanicas maduras; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; Margarina para untar; Chocolate granulado para passar;   Modo de preparo: Amasse as bananas com um garfo, coloque em uma...

Strogonoff de abacaxi

Ingredientes: 1 abacaxi; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 xícara de creme de leite; Pudim de caixinha sabor baunilha; Modo de Preparo: Cortar o abacaxi em pedaços pequenos e coloca em uma panela com 1 xícara de açucar e leve ao fogo. depois coe o abacaxi,...

Pizza de arroz

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 ovo; 1 xícara (chá) de parmesão ralado; Demais ingredientes: 1 xícara (chá) de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de mussarela ralada; Orégano a gosto; Modo de Preparo: Em um vasilha, misture o arroz com o ovo e o...

Bolo cremoso de atum

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) de cebola picada; 3 dentes de alho picados; 4 latas de atum ralado; 2 ½ xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de requeijão; 2 cubos de caldo de peixe; 1...

Escondidinho de frango com batata doce

Ingredientes:  2 colheres (sopa) de farinha de aveia; 4 colheres (sopa) requeijão; 1/2kg de batata-doce cozida e espremida; 1/2kg de peito de frango cozido e desfiado; 2 dentes de alho picados; 1 colher (sobremesa) de orégano; 1 colher (café) de pimenta do reino; 1...

Panqueca de Abobrinha

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de maionese; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de orégano; sal e pimenta a...

Bolo de amendoim com fubá no liquidificador

Ingredientes: 3 ovos; 1 copo de 200 ml de leite; 1 copo de 200 ml de açúcar; 1 copo de 200 ml de fubá; 1 copo de 200 ml de farinha de trigo; 1 xícara cheia de amendoim torrado e sem pele; 1 xícara de óleo; 1 colher cheia de fermento em pó; Modo de Preparo: Coloque no...

Medalhão de mandioca

Ingredientes: 500g de bacon em fatias; Mandioca; Óleo para fritar; Sal a gosto; Palito de dente; Modo de preparo: Coloque a mandioca em uma panela de pressão. Cubra com água, tampe e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a...

Salpicão de repolho

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de repolho branco ralado; 2 xícaras (chá) de repolho roxo ralado; 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa; 200g de presunto em cubos; 1 cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de maionese; 1 caixa de creme de leite (200g); Sal e pimenta do...

Torta de azeitona e tomates

Ingredientes: Massa 2 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 pacotes de queijo ralado; 2 colheres de chá de fermento em pó royal; Recheio 300 g de azeitonas sem caroço e picadas em pequenos pedaços; 7 tomates...

Filé de Peixe ao queijo cremoso

Ingredientes: 1/2 kg de pescada branca em filés; sal a gosto; suco de limão a gosto; 1/2 copo de requeijão; 200 gr de mussarela; 1/2 copo de leite; 1 tablete de caldo de camarão; 3 unidades de clara de ovo em neve; 50 gr de parmesão ralado(s); Modo de preparo: Tempere...

Pão colorido

Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g); 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de beterraba cozida e amassada; 6 xícaras (chá) de...

Salada de frango, abacate e erva-doce

Ingredientes: 4 filés de frango; 1 pé de alface romana picada; 1/2 copo de tomates-cereja cortados ao meio; 1/2 cebola roxa cortada em fatias finas; 2 abacates picados; 2 colheres de sopa de grãos de erva doce;   Modo de Preparo: Em uma frigideira, grelhe o...

Batata recheada com atum

Ingredientes: 5 batatas grandes; 1 lata de atum escorrido; 1 cebola ralada; 5 colheres (sopa) de maionese; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Queijo parmesão ralado a gosto; Cebolinha picada para polvilhar; Modo de preparo: Lave as batatas e seque. Faça alguns furos com...

Enformado de Batatas com Mussarela e Parmesão

Ingredientes: 1 kg de batata em rodelas bem finas; 1 1/2 colheres (sopa) de margarina; 1 pitada de pimenta-do-reino branca; 400g de mussarela; 1 copo de leite levemente salgado; 1 lata de creme de leite; parmesão ralado a gosto; Modo de preparo: Regue as batatas com a...

Salada da macarrão e berinjela

Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso; sal a gosto; 1/2 xícara (chá) de azeite; 3 colheres (sopa) de vinagre tinto; Molho: 2 berinjelas; 1 xícara (chá) de azeite; 400g de peito de frango desossado; 2 dentes de alho; 5 tomates; 1/2 xícara (chá) de manjericão; sal...

Frango com requeijão e alho poró

8 colheres (sopa) de azeite; 1kg de filé de peito de frango; 1 envelope de tempero em pó para aves; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 talos de alho-poró fatiados; 1 pote de requeijão cremoso (200g); 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Modo de preparo:  Aqueça uma...

Hambúrguer de feijão

Ingredientes: 1 xícara de chá de feijão preto; 1/2 de xícara de chá de cebola bem picada; 2 dentes alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de chá de salsinha picada; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e pimenta a gosto; 1/3 de xícara de chá de aveia...

Mousse de abóbora, iogurte e coco

Ingredientes: 320 g de abóbora-moranga descascada e picada; 1 e ¼ de xícara de chá de açúcar cristal; 1 xícara de chá de água; 1 pau de canela; 50 g de coco seco ralado; 2 potes de iogurte natural; 2/3 de envelope de gelatina em pó incolor; 1 caixinha de creme de...

Pão de abóbora

Ingredientes: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara de leite morno; 3 xícaras de abóbora cozida e amassada; 2 colheres de fermento biológico granulado para pão; 10 colheres de margarina; 2 ovos; 1,5 kg de farinha de trigo; 1 colher rasa de sal; Modo de Preparo: Misture o...

Macarronada com molho de batata e creme de leite

Ingredientes: 500 g de macarrão parafuso; Água para o cozimento;MOLHO: 4 batatas médias cozidas; 1 lata de creme de leite;COBERTURA: 50 g de queijo parmesão ralado; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 200 g de calabresa processada ou triturada no liquidificador;  ...

Coxinha de churros recheada com doce de leite (Coxurros)

Ingredientes: 1/2 xícara de leite integral; 1/2 xícara de água; 1 colher de sopa de açúcar; Duas pitadas de sal; colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; Doce de leite a gosto; Modo de preparo: Em uma panela, misture o leite, a água, o açúcar, o sal...

Suflê de chuchu

Ingredientes: 4 chuchus cozidos; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 4 claras; 50 g de queijo parmesão ralado; Modo de...

Pão de tapioca

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de óleo; Sal; 1 xícara (chá) de tapioca granulada; 1 ovo; 150 g de parmesão ralado; 2 colheres (sopa) cheias de polvilho doce; Manteiga para untar; Modo de preparo: Leve o leite com o óleo e sal a gosto ao fogo...

Bolo de beterraba

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de beterraba ralada; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 ovos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo e farinha de trigo para untar; Cobertura: 1...

Pudim de ervilhas

Ingredientes: -Meio quilo de ervilhas; -1 colher de sopa de manteiga; -Meio copo de leite; -1 colher de sopa de queijo ralado; -4 ovos(separe gemas e claras);   Modo de Preparo: Cozinhe ½ quilo de ervilhas e passe por peneira. Adicione 1 colher de manteiga, ½...

Purê de ervilha com ervilha seca

Ingredientes: 2 xícaras de ervilha seca; 4 copos de água; sal e temperos a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara de creme de leite sem soro;   Modo de preparo: Em uma panela de pressão, coloque a água, a ervilha, sal e temperos a gosto. Deixe cozinhar...

Quibebe cremoso de mandioquinha

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 800g de mandioquinha picada; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; 1 xícara (chá) de água; Sal a gosto; 1 pote de requeijão cremoso (200g); 100g de bacon frito em cubos; Salsa...

Maionese de abacate

Ingredientes: 1/2 polpa de abacate; suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de mostarda (opcional); 1 dente de alho amassado; erva fresca a gosto (coentro, salsinha ou outra de sua preferência); 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva; sal a gosto; Modo de preparo: O preparo é...

Pão de alho com linguiça

Ingredientes: 3 pães franceses; 100 g de linguiça calabresa moída; 3 dentes de alho picado; 1 colher (sopa) de requeijão; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 100 g de mussarela ralada; Modo de preparo: Em uma tigela, misture a linguiça calabresa, o alho, o requeijão e a...

Pão doce de abacaxi

Ingredientes:  3 tabletes de fermento biológico fresco (45g); 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de água; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); 1 xícara (chá) de abacaxi em calda...

Grão de bico crocante

Ingredientes: 2 xícaras de chá de grão de bico; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta moída; 1 colher de chá de páprica picante; 1 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; Modo de preparo: Deixe o grão de bico de molho na água por...

Pudim de bacalhau

Ingredientes: 600 g de bacalhau; 4 cebolas médias raladas; 4 colheres (sopa) de salsa picada; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 garrafinha pequena de leite de coco; 1/2 litro de leite; 12 ovos; 250 g de manteiga; 2 colheres (chá) de fermento; Modo de preparo:...

Bolo de fubá com paçoca

Ingredientes: 2 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de fubá; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 paçoquinha; Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, menos o fermento. Depois de tudo bem misturado adicione...

Maçã assada com mel

Ingredientes: 3 maçãs; 2 xícaras de chá de mel; canela a gosto; Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Tire o miolo das maças. Coloque-as num tabuleiro e, por cima, coloque o mel e a canela. Leve as maçãs ao forno por 15 minutos até ficarem bem...

Arroz cremoso de frango com catupiry

Ingredientes: 500g de filé de frango; 300 ml de molho de tomates; 1 pitada de louro em pó; 1 dente de alho; Sal a gosto; 1 lata de ervilhas; 1 lata de milho; ½ xícara de azeitonas; 200 g de Catupiry; 100 g de parmesão; 4 xícaras de arroz cozido; Orégano para...

Omelete de batata-doce

Ingredientes: 4 ovos; 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida; 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas; 1 tomate sem sementes picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de azeite; Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar...

Suflê colorido de legumes

Ingredientes: 2 ovos (claras e gemas separadas); 1 abobrinha picada; 1 tomate picado; 1 batata grande cortada em cubos médios; 1 colher (chá) de alho picado; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 colher (sopa) de azeite; 3/4 de xícara (chá) de leite; 1 pitada de...

Pão integral de maça com iogurte e passas

Ingredientes: 5 xícaras de farinha trigo integral; ½ colher (sopa) de fermento biológico seco; 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; 150 ml de água morna; 1 maçã com casca; 1 iogurte natural; ½ colher (sopa) de sal; ¼ xícara de...

Mousse de laranja com creme de chocolate

Ingredientes: 250 g de chocolate amargo; 200 ml de suco de laranja; Cubos de gelo; Modo de Preparo: Quebre o chocolate em pedaços e coloque numa panela (ou tigela) em banho-maria. Aqueça o chocolate em baixa temperatura até derreter e depois coloque o suco de laranja....

Arroz primavera

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 saches de tempero em pó; 1 cenoura média ralada; 5 ovos; 150 g de ervilha; 200 g de presunto cortado em cubinhos; 200 g de mussarela cortado em cubinhos; salsinha e cebolinha picadas a gosto; Modo de preparo:   Refogue...

Tapioca de Frango com catupiry

Ingredientes: 1 kg massa pronta de tapioca; 1/2 xícara de água; 1 peito de frango cozido e desfiado; 150g de catupiry; 1 cebola ralada; Salsinha, cebolinha e sal a gosto; Modo de Preparo: Coloque a massa pronta de tapioca em uma frigideira média e antiaderente, aos...

Jiló ao forno ao vinagrete

Ingredientes: jiló; tomate; salsinha e cebolinha; cebola; sal; limão; azeite; pimenta de cheiro; queijo parmesão; Modo de preparo: Parta o jiló ao meio e retire um pouco do recheio. Reserve. Pique o tomate como vinagrete e jiló reservado também. Misture e tempere com...

Pate de atum com berinjela

Ingredientes: 1 berinjela grande; 2 latas de atum em azeite; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 pacote de tempero pronto - sazón para peixe ou verdura; 1 pitada de sal; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 1/2 xícara de vinagre; 100 g de azeitona sem caroço (verdes ou...

Quindim de café

Ingredientes: 4 ovos; 8 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1 colher (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 colher (sopa) de café solúvel;  Calda 1 ½ colher (sopa) de café solúvel; ½ xícara (chá) de água quente; ½ xícara...

Bife ao molho de laranja

Ingredientes: 8 bifes de lombo suíno; 3 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher (café) de amido de milho; Modo de preparo: Tempere os...

Bolo frio de atum

Ingredientes: 2 latas de atum escorrido 1 vidro pequeno de maionese gelada Cebola bem picadinha Cheiro-verde picadinho 1 lata de creme de leite gelado sem soro 2 colheres (sopa) de molho de mostarda 1 pacote de pão de fôrma sem casca Ramos de salsa para decorar  ...

Bolo queijadinha

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 50 g de coco seco ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; açúcar de confeiteiro...

Couve flor cremosa

Ingredientes: 1 maço de couve flor; 1 Lata de creme de leite; 2 ovos; Queijo ralado; Salsinha a gosto; Caldo de Legumes; Modo de preparo: Separe os buquês da couve flor. Cozinhe com o caldo de legumes e um pouquinho de sal, por uns 10 minutos. Bata os ovos e misture o...

Bolinho de carne com ovo de codorna

Ingredientes: 1 caixinha de ovo de codorna; 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme de cebola; 1/2 cebola picadinha em cubos; 1/2 xícara de salsinha picadinha; Sal a gosto; 1 ovo; Óleo para fritar; Modo de preparo: Cozinhe os ovos de codorna. Descasque - os e reserve....

Nhoque de arroz

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 50 g de queijo ralado; 2 ovos; ½ colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 6 xícaras (chá) de água; 1 embalagem molho de tomate; Queijo ralado; Modo de preparo: Bata no processador o arroz, o queijo, os...

Bolo pudim de mamão

Ingredientes: 4 ovos; Polpa de 2 mamões papaia; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; Margarina para untar; Açúcar e canela em pó para polvilhar; Modo de...

Bolinho de chuva de maçã

Ingredientes: 1 ovo; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 maçã sem casca e sem sementes; açúcar e canela em pó a gosto para...

Geleia de abacaxi com gengibre

Ingredientes: 1 abacaxi grande descascado e cortado em pedaços; 500g de açúcar cristal; suco de 1 limão; Gengibre ralado a gosto; Modo de preparo: Coloque na panela os pedaços do abacaxi, cubra com água e deixe descansando por 2 horas. Descarte a água, acrescente o...

Omelete cremosa de frango

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de peito de frango em cubos; Sal, temperos e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 tomates picados; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de...

Medalhão de batata com bacon

Ingredientes: 8 Batatas pequenas, descascadas e cozidas; Sal a gosto; 1 Ovo batido; 1/2 xícara de chá de Farinha de rosca; 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino; 2 colheres de chá de Orégano seco; 1/2 embalagem de Bacon Sadia em fatias (125g);Modo de...

Torta fria de biscoito e frango

Ingredientes: 1 kg de peito de frango cozido desfiado 1 lata de ervilha 1 lata de milho 500 g de molho de tomate pronto Sal e orégano a gosto 1 pacote de biscoito cream cracker 1 xícara (chá) de leite 500 g de maionese Tomates-cereja para decora  Modo de preparo: Numa...

Berinjela com creme de leite

Ingredientes: 3 unidades de berinjela 1 lata de creme de leite queijo ralado a gosto molho de tomate a gosto sal a gosto alho a gosto cebola a gosto óleo de soja a gosto Modo de preparo: Corte as berinjelas ao meio e cozinhe com sal até que o miolo fique mole. Escorra...

Farofa de carne-seca com feijão

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de feijão-carioca cozido sem o caldo; 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada; 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca; 1 xícara (chá) de...

Trouxinhas de repolho

Ingredientes: 500 g de carne moída; 2 xícaras de arroz crú; 2 cubos de caldo de carne; 1 repolho médio; 2 tomates; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 1 pimentão; Cheiro verde e sal a gosto; 1 lata de molho pronto Pomarola; 2 xícaras de água; Modo de preparo: Afervente...