Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

Ouça o programa Rádio Mulher, diariamente, de segunda à sexta, a partir das 11h. Sintonize 1.240 AM ou pelo nosso site. Clique na imagem para abrir a receita completa.

Torta de queijo com brócolis( de micro-ondas) 

Ingredientes:   1 maço de brócolis picado; 1 cebola picada; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 4 ovos; 200g de queijo prato; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Coloque o brócolis e a cebola em um refratário. Cubra com filme plástico e cozinhe em...

Mousse de kiwi

Ingredientes: 1 envelope de gelatina verde sem sabor; 3 colheres (sopa) de água; 6 kiwis; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de água; 1 lata de creme de leite; Rodelas de kiwi para decorar; Modo de preparo: Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e...

Gelado de abacaxi no copinho

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 1 gema peneirada; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1 pacote de biscoito champanhe picado (150g); Folhas de hortelã para...

Pasta de frango

Ingredientes: 1 peito de frango; 2 caldo de galinha; 2 copos de requeijão; 3 colheres sopa de maionese; Modo de preparo: Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha na panela de pressão por cerca de 30 minutos, até o frango estar se desmanchando, desfie. Depois...

Molho de requeijão e bacon

Ingredientes: 100g de bacon em cubos; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso; 1 colher (café) de sal; 4 colheres (sopa) de suco de limão; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de cebolinha picada; Modo de preparo: Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na...

Batata com carne-seca e requeijão

Ingredientes: 3 unidades de batata grandes sem casca; 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada; 1 colher (sopa) de óleo; 1 unidade de cebola média picada; 2 dentes de alho bem picados; 300 gramas de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada; 1 unidade de...

Pavê-bolo com raspas de chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas peneiradas; 1 pacote de bolo sabor baunilha ou coco picado (250g); 2 colheres...

Pudim de queijo com goiabada

Ingredientes: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 xícara (chá) de cream cheese; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Manteiga e açúcar para untar; Calda: 200g de goiabada picada; 1/2 xícara (chá) de...

Purê de Batatas ao Creme

Ingredientes: 1 quilo de batatas descascadas e cozidas; 2 colheres (chá) de sal; 1 lata de  Creme de Leite; Modo de preparo: Em uma panela, coloque as batatas ainda mornas e amasse-as. Acrescente o sal e aqueça em fogo baixo. Desligue o fogo, acrescente o  Creme de...

Salada de feijão-preto

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de feijão-preto cozido sem o caldo; 2 tomates sem sementes picado; 1 cebola roxa em fatias finas; 1/2 pimentão verde em cubos pequenos; 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos; 1/2 pimentão amarelo em cubos pequenos; 1/2 xícara (chá) de...

Pão de rúcula

Ingredientes: 3 grama(s) de fermento biológico seco; 2 colher(es) de sopa de açúcar; 1 pitada(s) de sal; 1 xícara(s) de chá de leite; 250 grama(s) de farinha de trigo (ou até dar o ponto); 1/4 xícara(s) de chá de óleo; Folhas de um maço de rúculas lavadas e secas; 100...

Bolo gelado de geleia e coco

Ingredientes: 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de margarina; 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Suco e raspas da casca de 1 laranja; 1 colher (chá) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar;...

Torta de Berinjela

Ingredientes: Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 berinjela em cubos; meia colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 pitada de orégano; 1 tomate sem sementes, picado; 150 g de queijo muçarela ralado; Massa: 3 ovos 2 xícaras (chá) de Leite 2 xícaras...

Pão doce de cenoura

Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g); 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de mel; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 copo de iogurte natural (200g); 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 1 cenoura ralada; 500g de farinha de trigo...

Maionese de bacon

Ingredientes: 200 grama(s) de bacon fatiado fininho; 1 xícara(s) de chá de maionese; 1/2 colher(es) de café de páprica defumada; 1/2 colher(es) de café de alho em pó; 1/2 colher(es) de café de pimenta-do-reino; Suco de meio limão; Modo de preparo: Acomode o bacon...

Manjar de Nutella

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de maisena; 1 xícara (chá) de Nutella®; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Óleo para untar; Calda: 1/2 xícara (chá) de Nutella®; 1/3 de xícara...

Rocambole de frango aos 2 queijos

Ingredientes: 1,5kg de peito de frango moído; 2 fatias de pão de fôrma sem casca esmigalhado; 1/2 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 ovo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 200g de bacon em tiras; Recheio: 200g de ricota esmigalhada; 1 xícara (chá) de...

Bolo 3 leites

Ingredientes: 6 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Calda: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use...

Batata gratinada com calabresa

Ingredientes: · 6 batatas descascadas, cortadas em rodelas grossas; · 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas; · 2 colheres (sopa) de manteiga; · 1 colher (sopa) de maisena; · Sal a gosto; · 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; · 1 caixa de creme de leite (200g); · 2...

Torta de brócolis com batata

Ingredientes:   500g de brócolis pré-cozidos; 400g de batata cozida e espremida;  4 ovos;  1 lata de creme de leite;  1 pote de requeijão cremoso (250g);  50g de queijo parmesão ralado;  Sal e pimenta-do-reino a gosto;  Óleo para untar; Modo de preparo: Em um...

Pavê de torrone e mel

Ingredientes: 1 xícara (chá) de pasta de amendoim tipo Amendocrem®; 1 lata de creme de leite gelado (300g); 1 lata de leite condensado; 2 pacotes de biscoito champanhe (360g); 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado; 1/2 xícara (chá) de...

Geleia de maracujá caseira

Ingredientes: 2 maracujás grandes; 1 xícara (chá) de açúcar; 150 ml de água; Modo de preparo: Para começar o preparo, corte os maracujás ao meio e, com uma colher, raspe o interior para retirar a polpa. Se você preferir uma geleia sem sementes, peneire o conteúdo dos...

Pudim de pêssego em calda

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de pêssego em calda; 1 pacote de gelatina sem sabor; 1/2 copo de água quente; Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida da calda do pêssego....

Bife a rolê com recheio de brócolis

Ingredientes: 6 bifes de carne de coxão mole ou patinho; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de brócolis picado; 2 dentes de alho picados; Óleo para untar; 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco para regar; Modo de preparo: Em uma tigela, tempere os bifes com...

Arroz com brócolis e bacon

Ingredientes: 200g de bacon em cubos; 1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos; 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar;   Modo de...

Biscoito amanteigado com doce de leite

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de maisena; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Modo de preparo: Em uma tigela, misture a maisena, a farinha, a...

Coxinha de Pão de Queijo

Ingredientes: 1 dente(s) de alho picado; 1/2 cebola picada; 2 colher(es) de sopa de salsinha picada; 3 colher(es) de sopa de azeite; 1/2 xícara(s) de chá de requeijão; 4 colher(es) de sopa de molho de tomate; 1/2 peito de frango cozido e desfiado; Massa: 2 xícara(s)...

Escondidinho de cachorro quente

Ingredientes: 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido tipo Polentina®; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média em cubos; 2...

Purê recheado com peixe

Ingredientes: 8 filés de pescada; Suco de 1 limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado; Azeite para untar; Purê: 800g de batata cozida e amassada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1...

Fritada fácil de couve

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; 1 maço de couve fatiada; 200g de presunto em tiras finas; 5 ovos batidos; Sal a gosto; Modo de preparo: Aqueça uma panela com 2 colheres do azeite e frite o alho e a cebola por 2...

Pão de provolone

Ingredientes: · 2 tabletes de fermento biológico fresco; · 2 e 1/2 copos de creme de leite; · 4 colheres (sopa) de óleo de milho; · 2 colheres (sopa) de açúcar; · 2 colheres (chá) de sal; · 2 ovos; · Orégano a gosto; · Queijo parmesão ralado a gosto; · 250 g de...

Berinjela gratinada aos 3 queijos

Ingredientes: 2 berinjelas inteiras; 3 dentes de alho picados; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; Sal, azeite e cebolinha picada a gosto; 3 colheres (sopa) de manjericão picado; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado; 1/2 xícara...

Farofa úmida de Abobrinha

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina light; 1 cebola picada; 2 abobrinhas médias raladas no ralo grosso; 1 tablete de caldo Legumes; 1 xícara (chá) de água fervente; 2 ovos batidos com um garfo; 1 colher (sopa) de manjericão picado; 2 colheres (sopa) de salsa...

Lombo com molho de queijo

Ingredientes: 1 peça de lombo bovino; 200g de muçarela; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; Alho; Sal; Ameixas picadas; Modo de preparo: Tempere o lombo com o alho e a pimenta, enrole num papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora. Retire o papel e...

Torta-bruschetta

Ingredientes: 3 pães franceses amanhecidos em fatias; Azeite de oliva para untar; 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos; 1 cebola em cubos; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal e orégano a gosto; 2 ovos batidos; 1/2...

Escondidinho de peixe em camadas

Ingredientes: 6 filés de tilápia; Suco de 1 limão; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite para untar e regar; 6 tomates em rodelas; 3 cebolas em rodelas; 2 pimentões amarelos em rodelas; 100g de queijo parmesão ralado; Purê: 800g de batata...

Salada de macarrão com molho de iogurte

Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g); 2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos; 1 xícara (chá) de presunto em cubos; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas; 1 lata de milho verde escorrido; 1 lata de ervilha escorrida; Molho: 1 pote de...

Bolo de banana com doce de leite

Ingredientes: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de margarina derretida; 1 xícara (chá) de leite; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 4 bananas em rodelas; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina...

Sopa de mandioquinha com carne e agrião

Ingredientes: 1kg de mandioquinha em pedaços; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de leite; 1 cubo de caldo de legumes; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 500g de acém em cubos;...

Sopa-creme de milho com palmito

Ingredientes: 4 espigas de milho raladas; 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g); 1 caixa de creme de leite; 3 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de maisena; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino e...

Torta colorida de legumes e muçarela

Ingredientes: Massa:  2 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio: 1 lata de seleta de legumes; 100 g de queijo muçarela fatiados; 2 tomates em...

Bolinho de provolone

Ingredientes: 300g de farinha de trigo; 2 envelopes de caldo de galinha; 1/2 litro de leite; 100g de requeijão; ½ xícara (chá) De provolone ralado; 2 ovos batidos; Farinha de rosca; Queijo provolone em cubinhos; Modo de preparo: Numa panela coloque o caldo de galinha...

Bom-bocado com calda de goiabada

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite; 2 vidros de leite de coco (400ml); 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de fubá; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo...

Torta de provolone e salaminho

Ingredientes: 3 ovos; 3 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 200g de queijo provolone ralado; 200g de salaminho em cubos; 1 colher (sopa) de fermento em...

Berinjela com creme de atum

Ingredientes: 4 berinjelas médias; 8 colheres (sopa) de azeite; 2 latas de atum escorrido; 1 xícara (chá) de cream cheese que é um creme cremoso ( pode usar queijo fresco); 1 cebola picada; 1 tomate sem sementes picado; 1 xícara (chá) de azeitona preta picada; Sal e...

Salada de frango com salsão

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado; 1 xícara (chá) de salsão em cubos; 1 tomate sem sementes em cubos; 1 cenoura ralada; 1 maçã verde em cubos; 1 cebola em cubos; Folhas de alface crespa para decorar; 1/2 xícara (chá) de batata palha para decorar;...

Batata assada com brócolis

Ingredientes: 1/2 maço de brócolis picado; 4 batatas com casca; 100g de queijo minas picado; 100g de queijo prato picado; 1/2 xícara (chá) de leite; Sal a gosto; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sobremesa) de manteiga;   Modo de preparo: Em uma panela, em fogo...

Ingredientes: 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio: 2 maços de escarola picada e refogada 1 xícara (chá) de queijo provolone em cubos Modo de preparo:...

Mousse de leite condensado com Sonho de Valsa

Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 bombons Sonho de Valsa® picados; Bombons Sonho de Valsa® a gosto para decorar;   Modo de preparo: Em uma tigela, polvilhe a...

Escondidinho de batata-doce

Ingredientes: 1kg de batata-doce cozida; 1 copo de requeijão cremoso (200g); 200g de queijo muçarela ralado; 2 cebolas em rodelas; 500g de salsicha em rodelas; 1 lata de milho verde escorrido; Pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto; 1 lata de creme de leite (300g);...

Cuscuz recheado de queijo

Ingredientes:  2 xícara(s) de chá de flocão (flocos de milho); 1 xícara(s) de chá de água; 1 colher(es) de chá de sal; Muçarela a gosto;   Modo de preparo: Em um recipiente, misture a farinha de flocos de milho e umedeça com a água. Junte também o sal e deixe...

Pão de abobrinha com parmesão

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara abobrinha italiana ralada; 1 e 1/2 xícara farinha de trigo; 1/2 xícara óleo; 2 ovos; 3/4 de xícara queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá fermento em pó; 1/2 colher de chá sal; 1/4 de colher de chá bicarbonato de sódio; a gosto pimenta...

Arroz de forno com lentilha e linguiça

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo; 2 cebolas fatiadas; 3 gomos de linguiça calabresa fatiada; 2 tomates picados; 1 lata de molho de tomate (340g); 1/4 de xícara (chá) de salsa picada; 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 2 colheres (chá) de orégano; 3 xícaras...

Farofa de feijão-branco

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 cenoura ralada; 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido al dente escorrido; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; 2 ovos cozidos picados; Sal, pimenta-do-reino e salsa...

Cocada de forno

Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 colher (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 coco ralado; Margarina para untar;   Modo de preparo: Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, na...

Bolo mesclado de bicho de pé

Ingredientes: 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico; 3 colheres (sopa) de Nesquick®; Margarina e...

Caldo de tilápia

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 800g de tilápia em cubos; 1 pimentão verde picado; 2 tomates picados; 1 cenoura picada; 100g de vagem picada; 4 xícaras (chá) de água; 2 batatas cozidas e amassadas; Sal e...

Bolo de fubá com requeijão cremoso

Ingredientes: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 3 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso; 2 e 1/2 xícaras...

Chocolate quente com paçoca

Ingredientes: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 caixa de creme de leite; 150g de chocolate meio amargo picado; Paçoca esfarelada a gosto; Modo de preparo:...

Bolo úmido de maracujá

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 5 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de polpa de maracujá sem semente; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Calda: 2 maracujás grandes; 4 colheres (sopa) de...

Torta de mandioca com carne e queijo

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes; 2 xícaras (chá) de mandioca cozida picada; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo...

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de pão caseiro amanhecido em cubos; 1 batata-doce pequena descascada em cubos cozida al dente; 1 cebola pequena em fatias finas; 6 ovos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 150g de queijo fresco em cubos; 2...

Bolo de fubá recheado com paçoca

Ingredientes: 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; Calda: 2 colheres (sopa) de...

Farofa de pinhão com cebola caramelizada

Ingredientes:  1 cebola grande (128 g);  3 xícaras (de chá) de pinhão já cozido e descascado (495 g);  3 colheres (de sopa) de manteiga ou azeite (36 g);  100 ml de água;  1 colher (de sopa) de salsinha picada;  1 colher (de chá) de sal;   Modo de preparo: Pegue...

Pavê de danoninho

Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor morango; 1/2 xícara (chá) de água quente; 2 xícaras (chá) de morangos picados; 2 potes de iogurte natural (340g); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 pacotes de biscoito champanhe (360g); Morangos...

Rocambole de massa de pastel

Ingredientes: 1/2 rolo de massa de pastel (250g); Óleo para untar; Queijo prato para polvilhar; Recheio: 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado; 1 e 1/2 xícara (chá) de mortadela ralada; 2 tomates sem sementes picados; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de azeitona...

bolo de mandioca e coco

Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 pitada de sal; 1 lata de leite condensado; 100g de coco ralado; 2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento em pó...

Caldo de batata-doce

Ingredientes: 700g de batata-doce em cubos; 300g de batata em cubos; 2 litros de água; 2 cubos de caldo de legumes; 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 1 gomo de linguiça calabresa picada; Sal e cheiro-verde picado a gosto;...

Casadinho de milho e amendoim

Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrido; 4 colheres (sopa) de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; Manteiga para untar; Açúcar cristal para passar; Brigadeiro de amendoim: 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2...

Torta de cenoura e berinjela

Ingredientes: 2 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar;   Recheio: 2...

Mousse de milho com coco

Ingredientes: 1 lata de milho escorrido 1/2 lata de leite (use a lata de milho verde vazia para medir) 1 lata de leite condensado 2 ovos (gemas e claras separadas) 50g de coco ralado fino 200g de creme de leite Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar   Modo...

Canjica romeu e julieta

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de milho para canjica; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 200g de queijo de minas padrão ralado; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa;   Modo de preparo: Coloque a canjica em uma...

Pamonha salgada de travessa

Ingredientes: 10 espigas de milho-verde; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 cebolas fatiadas; 2 gomos de linguiça calabresa sem pele em cubos; 1 xícara (chá) queijo...

Pamonha cremosa com goiabada

Ingredientes: 12 espigas de milho-verde; 1 litro de leite; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de margarina; 1 pitada de sal; 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa; Goiabada em cubos para decorar; Modo de preparo: Retire os grãos de milho da espiga com uma...

Bolo de pipoca

Ingredientes: 1 envelope de pipoca para micro-ondas sabor natural; 3 xícaras (chá) de leite em pó; 1 xícara (chá) de achocolatado em pó; 4 colheres (sopa) de leite; 1/2 lata de leite condensado; Confeitos de chocolate colorido a gosto; 3 colheres (sopa) de granulado...

Torta de pão de forma com milho verde

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca; 250 g de presunto fatiado; 250 g de mussarela fatiada; 2 latas de milho verde; 2 latas de creme de leite; A mesma medida de uma das latas de leite; 4 colheres (sopa) de maionese; Modo de preparo: Em um recipiente...

Canjica de beijinho

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de milho para canjica; 3 xícaras (chá) de leite; Coco ralado e cravo-da-índia para decorar;   Beijinho: 2 latas de leite condensado; 200g de coco ralado; 4 colheres (sopa) de margarina;   Modo de preparo: Coloque a canjica em...

Biscoitinho de milho com goiabada

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 colher (chá) de sal; 1 espiga de milho; 6 colheres (sopa) de leite gelado; 4 gemas; 1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos; 60 cubos de...

Salada de feijão-branco com frango

Ingredientes: 300g de feijão-branco; 1 peito de frango em cubos; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola grande em cubos; 1 pimentão amarelo em cubos; 2 tomates picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;   Modo de preparo: Em...

Assado de carne-seca com abóbora

Ingredientes: 1kg de carne-seca em cubos; 2 cebolas em tiras; 3 dentes de alho picados; 1/3 de xícara (chá) de azeite; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 500g de abóbora cabotiã em cubos; 1/2 xícara (chá) de...

Coxas de frango picantes

Ingredientes: Corte 2 cebolas médias em rodelas e forre um refratário. Triture 1 colher (de café) de sal grosso com 5 dentes de alho grandes e pimenta em pó, num pilão, ou triturador, até obter uma pasta. Espalhe esta pasta sobre 2 coxas (com sobrecoxas) de frango e...

Pão caseiro integral de cenoura

Ingredientes: 2 cenouras (191 g); 3 ovo (166 g); 1 xícara (de chá) de leite integral (220 g); 4 colheres (de sopa) de azeite (55 g); 3 colheres (de sopa) de açúcar (46 g); 1 sachê de fermento biológico seco; 1 colher (de sobremesa) de sal; 1 xícara (de chá) de fubá...

Farofa de sardinha

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada; 100g de azeitona verde picada; 3 xícaras (chá) de farinha de milho; 1 e 1/2 xícara (chá) de sardinhas em...

Pudim de pão de mel

Ingredientes: – 1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g); – 2 xícaras (chá) de leite integral; – 3 ovos; – 3 colheres (sopa) de mel; – 1 pitada de cravo em pó; – 1 pitada de canela em pó; – Manteiga para untar; Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata todos...

Prestígio cremoso no copinho

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de margarina; 100g de coco ralado; 1 caixa de creme de leite (200g); Coco ralado e raspas de chocolate ao leite para polvilhar; Cobertura: 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado; 1 caixa de creme de...

Pudim de chocolate branco e maracujá

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite (200g); 150g de chocolate branco derretido; 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor; Óleo para untar;   Calda: Polpa de 1 maracujá; 1/2...

Torta de repolho

   Ingredientes: 1 repolho médio cortado fino; 3 colheres (sopa) de azeite; 4 tomates picados; 3 colheres (sopa) de salsinha; 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada; 1 cebola picada; 4 ovos; 100g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;...

Torta de tapioca seca

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida; 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de tapioca; 200g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 xícaras (chá) de...

Sopa de grão-de-bico com couve

Ingredientes: 500g de grão-de-bico; 2 folhas de louro; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas; 1 maço de couve picada; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; Modo de preparo: Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com...

Refogado de berinjela e abóbora

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 2 berinjelas médias em cubos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de abóbora em cubos; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 1/4 de xícara (chá) de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2...

Geleia de manga

Ingredientes: Polpa de 4 mangas grandes; 3 xícaras (chá) de açúcar; suco de 1 limão; 2 cravos da Índia; Modo de preparo: Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até a manga estar cozida e macia. Então bata no liquidificador e volte ao fogo mexendo sempre...

Geleia de pera com limão

Ingredientes: 1kg de peras; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 canela em pau; 4 colheres (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão para polvilhar;   Modo de preparo: Descasque e pique a pera. Coloque em uma panela com o açúcar, a...

Geleia de pimenta

Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar; 4 pimentas dedo-de-moça picadas sem sementes; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) de água; 1 maçã ralada;   Modo de preparo: Para a geleia, em uma panela, misture o açúcar, a pimenta, o suco de laranja, a...

Mandioca recheada na travessa

Ingredientes: 200g de presunto em cubos; 2 tomates em cubos; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 1kg de mandioca cozida e espremida; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de leite quente; 1/3 de xícara (chá) de manteiga; 50g de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de queijo...

Torta de bolacha de pudim com chocolate

Ingredientes: 1 pacote de bolacha tipo Maria; 3 caixas de pudim de caixinha sabor chocolate; leite para umedecer as bolachas; Modo de preparo: Faça o pudim como manda a instrução da caixinha e reserve. No refratário alterne camadas de bolachas molhadas no leite (ou...

Cuscuz nordestino com queijo coalho

Ingredientes: 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 500g de farinha de milho; 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos; 2 xícaras (chá) de água; 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa; Modo de preparo: Misture em uma tigela a água, o sal, a farinha, o...

Merengue de Kiwi

Ingredientes: 3 kiwis fatiados (podem ser substituídos por morangos); 2 xícaras (chá) de suspiro comprado pronto, picado; 2 xícaras (chá) de chantilly pronto;   Modo de preparo: Em copinhos para sobremesa, monte formando da seguinte forma, suspiro picado,...

Suflê de peixe e salsa

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de filé de peixe temperado, cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de salsa; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão...

Sopa de agrião com azeite de tomate seco

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de água; 1/2 maço de agrião lavado; 1 cubo de caldo de Legumes; 1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos; Azeite; 2 tomates secos; 2 colheres (sopa) de azeite;   Modo de preparo: Para a sopa, em uma panela média, ferva a água, adicione o...

Brigadeiro de churros

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 100g de chocolate branco picado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Margarina para untar; Açúcar e canela em pó para passar; Doce de leite cremoso para decorar; Modo de preparo: Leve uma panela ao...