Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

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Pavê de abacaxi com biscoito waffer

Ingredientes: 1 pacote de Biscoito Wafer de Abacaxi Pilar; 1 abacaxi; 130 g de açúcar granulado; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite 1 gema; 100 ml de suco de abacaxi concentrado; Modo de Preparo: Descasque e corte o abacaxi em cubos. Em uma panela,...

Molho de abobrinha e mussarela

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 xícara (chá) de abobrinha italiana sem sementes em cubos; 200g de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e hortelã fresca picada a gosto; 1/2 xícara (chá) de...

Manjar de açaí

Ingredientes: 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 800ml de água; 1 lata de leite condensado; 350g de polpa de açaí; Cobertura: 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de preparo: Em uma...

Bolo de carne com bacon

Ingredientes: 800g de carne moída; 1/2 cebola picada; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 ovo; 500g de bacon fatiado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Recheio: 250g de queijo provolone ralado; 1 xícara (chá) de Catupiry®; 1...

Biscoitos de banana

Ingredientes: 1 banana bem madura; 160g de coco ralado ou(granola ou aveia); Modo de preparo:  Amasse a banana e misture com o coco ralado. Forme pequenas bolas de massa e aperte para formar os biscoitos. Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno...

Alcatra com crosta de parmesão

Ingredientes:  1 alcatra em peça (aproximadamente 1,5kg); 3 dentes de alho amassados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 500g de maionese; 150g de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de maisena; 3 colheres (chá) água;   Modo de preparo: Tempere a carne com o...

Beijinho de travessa

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco (200ml); 3 xícaras (chá) de coco ralado; 180g de chocolate meio amargo picado; 2 caixas de creme de leite (400g); Cravos-da-índia para decorar; Modo de preparo: Em uma...

Costelinha de porco com quiabo e milho

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo; 1kg de costelinha de porco em pedaços; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto; 2 xícaras (chá) de água fervente; 3 xícaras (chá) de quiabo lavado e seco...

Charge na travessa

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 200g de chocolate meio amargo picado; 2 latas de creme de leite (600g); 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele picado; Amendoim triturado para...

Iogurte grego caseiro

Ingredientes: 2 litros de leite (de preferência integral); 1 pote de iogurte natural; Modo de preparo: Primeiramente, reserve meia xícara de leite. Coloque o o leite em uma panela e deixe no fogo até começarem a aparecer bolhinhas na lateral. Depois, desligue e deixe...

Beterraba na conserva

Ingredientes: 1 kg de beterraba; 1 xícara de açúcar; 4 colheres de vinagre; 1 colher tipo de café de sal; Água;  Modo de preparo: Lave as beterrabas, corta as bases (não precisa descascar), corte - as ao meio. Em uma panela cubra-as de água até na medida de 3 dedos...

Abobrinhas assadas com parmesão e limão

Ingredientes: 3 abobrinhas; 1 dente de alho; Raspas de um limão; 4 colheres (de sopa) de azeite; 25 g de queijo parmesão ralado (fresco); 10 g de farinha de rosca; Sal e pimenta do reino (moída na hora); Modo de preparo: Lavar as abobrinhas (que devem ser bem...

Tomates recheados

Ingredientes:  2 tomates; 4 colheres (sopa) de requeijão; 1 dente de alho picado; Muçarela para cobrir; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Orégano a gosto; Modo de preparo: Corte o topo dos tomates e retire todo o seu miolo e sementes e transfira para uma forma...

Nhoque recheado com salsicha

Ingredientes: 1kg de batata; 1 gema; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); 250g de salsicha aferventada em rodelas; Azeite para untar; 1 xícara (chá) de catupiry; Queijo parmesão ralado para polvilhar;...

Berinjela ao creme de leite e queijo

Ingredientes: 2 berinjelas; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 250g de queijo mussarela fatiado; 3 ovos batidos; 1 caixa de creme de leite (200g); 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; Óleo para fritar e untar; Modo de preparo: Corte as...

Queijada de laranja

Ingredientes: 2 Ovos; 250g Açúcar; 50 g Manteiga; 130 g Farinha; 1/2 litro de leite; Sumo e raspa de 1 Laranja; Açúcar em pó para polvilhar; Margarina para untar; Modo de preparo: Unte uma forma que possa ir ao forno com a margarina. Bata todos os ingredientes no...

Salada de repolho com maionese e batata palha

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras (300g); 2 xícaras (chá) de presunto em tiras (200g); 2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua; 1 xícara (chá) de azeitonas picadas; Sal a gosto; 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese; 1/4 de colher (café) de...

Gengibre Cristalizado

Ingredientes: 3 xícaras de gengibre sem pele (350 g); 5 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água (120 ml); Modo de Preparo: Corte o gengibre em fatias bem finas, usando uma faca bem afiada ou fatiador de legumes. Coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo até...

Pizza de pão de queijo

Ingredientes - Massa:  400 gramas ou três xícaras de chá e um terço de polvilho doce; 220 gramas ou uma xícara de chá e meia de polvilho azedo; 120 gramas ou uma xícara de chá de leite em pó; 200 gramas ou uma xícara de chá de parmesão ralado fino; 200 gramas de ovo...

Macarrão de polenguinho

  Ingredientes; 1 xícara (chá) de água; 1 pitada de sal (lembre que os queijos já contêm sal); 1 xícara (chá) de macarrão grano duro (no formato de sua preferência); 2 a 3 Polenguinhos; 1 colher (sopa) de requeijão cremoso; 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado;...

Croquete de frango com mandioca

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; Sal e...

Doce de tapioca com coco

Ingredientes: 250g de farinha de tapioca; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 coco ralado; 1/2 lata de leite condensado; 500ml de leite morno; 1 colher (sopa) de manteiga;   Modo de preparo: Em uma vasilha,...

Croquetes de arroz ao forno

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó; Sal e pimenta-do-reino; Farinha de trigo; Farinha de rosca para empanar; Óleo...

Sopa cremosa de cenoura com gengibre

Ingredientes: 1 cebola média bem picada; 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga; 2 dentes de alho bem picados; 1 batata grande picada; 4 cenouras médias picadas (600g); 1,5 litros de água; 1/2 colher (chá) de gengibre em pó (ou 1 pedaço de gengibre com cerca 2cm);...

Canjica Romeu e Julieta

Ingredientes: 500 grama(s) de canjica de milho; 1,9 litro(s) de água; 500 mililitro (ml) de leite integral; 1 ½ xícara(s) de chá de açúcar; 200 grama(s) de goiabada picada; 150 grama(s) de mussarela em cubos (se preferir, use queijo branco) 1 pitada(s) de sal;  ...

Escondidinho de polenta com salsicha

Ingredientes: 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido tipo Polentina®; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de leite; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média em cubos; 2...

Refogado de salsicha

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 500g de salsicha aferventada em rodelas; 3 batatas grandes em cubos cozidas al dente; 1 xícara (chá) de acelga picada; Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a...

Bolo de mandioca de São Pedro

Ingredientes: 600g de mandioca crua ralada; 1 lata de leite condensado; 4 unidades de ovo; 100g de manteiga em temperatura ambiente; 200 ml de leite de coco; 100g de coco ralado; margarina e farinha para untar e polvilhar a gosto; Modo de preparo: Bata os ovos na...

Pipoca doce com chocolate

Ingredientes: 4 colheres de sopa de milho de pipoca; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 2 colheres de sopa de achocolatado; 2 colheres de sopa de leite; Modo de preparo: Estoure a pipoca no óleo...

Pipoca doce com leite Ninho

Ingredientes: 3 colheres de milho de pipoca; 3 colheres de óleo; 1/2 colher de manteiga; 100 ml de água; 210g de açúcar branco refinado; 3 colheres de leite em pó; Modo de preparo: Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta....

Pipoca com bacon e provolone

Ingredientes: Óleo para fritar; 10 fatias de bacon picadas; 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca; Sal a gosto; Queijo provolone ralado para polvilhar;   Modo de preparo: Unte o fundo de uma panela com óleo e leve ao fogo médio. Quando o óleo estiver quente,...

Pipoca de paçoca – com calda de caramelo

Ingredientes: uma xícara de chá de milho para pipoca; uma xícara de chá de açúcar; meia xícara de chá de água; cinco colheres de sopa de óleo; uma xícara de chá de paçoca tipo rolha ou quadradinha esfareladas; Modo de preparo: levar ao fogo forte uma panela grande com...

Pipoca doce com laranja

Ingredientes: 1/2 xícara de milho de pipoca; 3 colheres de óleo; 1/2 colher de manteiga; Suco de 3 laranjas; 3 colheres de sopa de açúcar; Modo de preparo: Estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta. Faça a calda com o suco de laranja e o...

Sopa de lentilha com linguiça

Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola picada; 500 gramas de linguiça calabresa, toscana, ou a carne de sua preferência; 4 dentes de alho amassados; 1 ½ xícara de lentilha; 7 xícaras de água; Caso queira, você pode adicionar vegetais de sua...

Maminha na pressão ao alho e óleo

Ingredientes: 1 kg de maminha; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de caldo de carne; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 cabeça de alho picada; sal a gosto• salsa (ou salsinha) picada a gosto; pimenta-do-reino a gosto;    Modo de preparo: Tempere a...

Bolo de fubá com caldo de cana

Ingredientes: 1 xícara de caldo de cana; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de fubá; 1/2 xícara de leite; 1 colher de erva-doce; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de manteiga; 2 ovos; e 1 pitada de sal. Aqui, todas as xícaras são de chá e...

Quentão de garapa

Ingredientes: 1 litro de caldo de cana; 1/2 litro de água; 100 gramas de gengibre; 6 paus de canela; 8 folhas de capim santo; 20 g de cravo da Índia; 1 limão em fatias; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela. Ferva por 30 minutos e está pronto...

Bolinho de arroz com frango

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 xícara (chá) de frango desfiado já temperado; 2 ovos; 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) de cheiro verde; 1 colher (chá) de sal picado; 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1/2 lata de milho;...

Frango com molho picante

Ingredientes: 1 kg de sobrecoxa de frango; 1/2 limão; 300 gramas de Bacon em fatias; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente de alho picado; 4 tomate picados; 1 colher (sopa) de massa de tomate; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; sal a gosto; salsa (ou...

Estrogonofe de peixe

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de peixe tipo cação em cubos; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 sachê de molho de tomate pronto; ½ xícara (chá) de ketchup; 3 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de molho inglês; Sal a gosto; ½ xícara (chá) de...

Musse de milho verde

Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrida; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 envelopes de gelatina em pó incolor; 2 claras; Modo de Preparo: No liquidificador bata o milho com o leite e coe. Devolva a mistura de...

Batata à parmegiana

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite; 4 batatas grandes cortadas em rodelas grossas; 3 dentes de alho picados; 1 lata de molho de tomate (340g); 1/2 lata de água (use a lata do molho como medidor); 1 colher (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 150g de...

Caldo verde com mandioca

Ingredientes: 700g de mandioca em pedaços; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena ralada; 1 paio fatiado; 2 xícaras (chá) de couve fatiada finamente; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Coloque a mandioca em uma panela de pressão e cubra com água e...

Nhoque de abobrinha

Ingredientes: 1kg de abobrinha; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de margarina; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; Farinha de trigo para enfarinhar; Modo de preparo: Cozinhe as abobrinhas no...

Patê de azeitona preta

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas; 1 xícara (chá) de ricota amassada; 1/4 de xícara (chá) de leite gelado; 2 colheres (sopa) de cebola picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de salsa picada; Modo de preparo: No...

Danete caseiro

Ingredientes: 4 colheres de sopa de maisena; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 gema; 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite;   Modo de preparo: Misture a maisena, o chocolate, a gema e acrescente aos poucos o leite mexendo...

Chocolate branco quente

Ingredientes: 1 litro de leite; 2 e 1/2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena); 1 colher (de sopa) de açúcar (ou a gosto); 2 barras de chocolate branco (de 170 g cada); 3 gotas de baunilha; 1/2 caixinha de creme de leite (100 g); Modo de Preparo: Dissolva o...

Pastelzinho de leite Ninho com Nutella

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite ninho® (aproximadamente); Leite Ninho® para polvilhar; Recheio; 1 xícara (chá) de nutella®;   Modo de preparo: Em uma tigela, misture o leite...

Pão de banana

Ingredientes: 3 bananas nanicas amassadas; 1 banana cortada em rodelas para recheio (opcional); 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 1 xícara (café) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina derretida; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó;...

Purê de mandioquinha com molho de salsicha

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida; 1 caixa de creme de leite (200g); Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto; Molho; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola fatiada; 5 salsichas fatiadas; 1 xícara (chá) de molho de tomate; Sal,...

Fritada de salsicha e abobrinha

Ingredientes: 5 ovos batidos; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de fermento em pó químico; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 1 cebola ralada; 4 salsichas aferventadas em rodelas; 1 batata média ralada; 1/2 abobrinha ralada; 2 colheres...

Buraco de carne moída

Ingredientes: 1/2 kg de carne moída; 1/2 cebola picada; 2 colheres (sopa)cheiro verde; 1 colher (sopa) mostarda amarela; 1/2 limão (suco); 1 colher (chá) azeite; 6 fatias de bacon; 2 ovos; sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de Preparo: Em um recipiente, coloque a...

Paçoca de travessa

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 e 1/2 xícara de leite integral; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 500 g de amendoim torrado sem pele; paçoca (ou amendoim triturado) para decorar; Modo de preparo: Pique o amendoim em...

Molho de pimenta dedo-de-moça

Ingredientes: 15 pimentas dedo-de-moça vermelhas; 1 xícara de vinagre ou suco de limão; 1/2 xicara de óleo ou azeite; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1/2 colher (sopa) de sal;   Modo de preparo:  Lave as pimentas, corte os seus cabos e acrescente. Se prefere um molho...

Doce de limão rosa

Ingredientes: 50 limões rosa (de casca amarelada); 12 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; Cravo;   Modo de Preparo: Passe levemente os limões no ralo grosso para retirar o sumo. Parta em quatro sem separar as partes. Retire a polpa do limão que pode...

Pudim de chocolate

Ingredientes: 200 g de chocolate picado; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de maria-mole;   Modo de preparo: Derreta o chocolate no micro-ondas e depois misture o creme de leite. Faça a maria-mole seguindo as instruções da embalagem e espere esfriar, depois...

Bolinho de arroz com cenoura

 Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; ½ xícara (chá) de cenoura ralada; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena); ½ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde; 1 colher...

Doce caseiro de laranja da terra

Ingredientes: 12 unidades de laranja da terra grandes; 1/2 kg de açúcar cristal; cravo-da-Índia e canela em pau a gosto;   Modo de preparo: Tire as cascas das laranjas somente a superfície verde, em lascas bem fininhas, com uma faca bem afiada. Feito isso corte...

Pudim de goiabada

Ingredientes: 500 g de goiabada; 500 g de requeijão; 300 g de creme de leite sem soro; 4 ovos grandes (240 g); Calda: 300 gramas de goiabada; 100 ml de água; Modo de Preparo: Forre todo o interior de uma tigela refratária ou taças de porções individuais de vidro com...

Chocolate quente com paçoca

Ingredientes: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 caixa de creme de leite; 150g de chocolate meio amargo picado; Paçoca esfarelada a gosto. Modo de preparo:...

Bolo de fubá com linguiça calabresa

Ingredientes: 1/2 l de leite; 3 ovos inteiros; 1/2 xicaras (chá) de óleo; 1 colher (chá) sal; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 gomo de linguiça calabresa defumada processada; 11/2 xícara (chá) de fubá; 11/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de...

Arroz cremoso de frango

Ingredientes: 5 xícaras de arroz cozido; 500 gramas de peito de frango cortado em cubos; 3 colheres de azeite; 1 tablete de caldo de galinha; 1 cebola picada; 1 xícara de água; 1 lata de molho de tomate; 1/4 de xícara de creme de leite ou requeijão cremoso; Salsa...

Patê de maionese

Ingredientes: 500g de mortadela moída; 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g); 1/2 xícara (chá) de salsa picada; 1 lata de creme de leite; Modo de preparo: Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem. Sirva com pão, torradas ou canapés. Se desejar, decore...

Bolinhos de ovo

Ingredientes: 8 ovos cozidos (ponto de gema dura); 50 g de queijo parmesão; 6 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 ovo grande; sal; pimenta-do-reino moída na hora; 4 colheres (sopa) de óleo;   Modo de preparo: Descasque os ovos. Rale o parmesão bem fino e...

Molho rosê de iogurte

Ingredientes: 100 ml de iogurte desnatado; 50 ml de creme de leite light; 4 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de maionese light; Modo de preparo: Numa tigela misture todos os ingredientes gelados. Mexa por 2 minutos. Consuma em seguida.  ...

Creme chinês

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 2 latas de leite; 3 colheres de maisena; Gelatina de qualquer sabor; 1 creme de leite sem o soro; 7 colheres de açúcar; Modo de preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite, em fogo...

Compota de maça

Ingredientes: 3 maçãs médias; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/4 de xícara de água; Suco de 1 limão; Modo de preparo: Retire as cascas das maçãs, corte em quatro na longitudinal e retire o miolo com as sementes. Corte as maçãs em cubos pequenos e, enquanto isso, vá...

Omelete com rúcula e tomate seco

Ingredientes: 2 ovos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 50g de queijo mussarela ralado; 1 xícara (chá) de rúcula lavada e rasgada; 2 colheres (sopa) de tomate seco picado; Óleo para untar; Modo de preparo: Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto....

Croquete de milho

Ingredientes: 1 lata de milho; A mesma medida de leite; 100 g queijo parmesão; 1 cubo de caldo de sua preferência; 1 colher de margarina; 8 colheres de farinha de trigo; Ovos e farinha de rosca para empanar.   Modo de Preparo: Bata o milho no liquidificador. Leve...

Patê de milho

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 latas de milho verde escorrido; 2 cubos de caldo de galinha; 1 xícara (chá) de ricota fresca; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de salsa picada;   Modo de preparo: Em uma panela, em fogo médio,...

Molho carbonara

Ingredientes: 100g de bacon em cubos; 1 lata de creme de leite; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Modo de preparo: Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon em fogo médio e reserve. Em uma tigela, coloque o creme de leite com soro, as gemas e o...

Macarrão de forno cremoso

Ingredientes: 1 pacote de macarrão parafuso; 1 lata de creme de leite; 1 copinho de requeijão cremoso; 1 sachê de molho de tomate; 1 cubo de caldo de galinha; 3 dentes de alho; 200g de queijo mussarela; Azeite; Azeitonas sem caroço; Sal;   Modo de Preparo: Amasse...

Bolo de caneca napolitano

Ingredientes: 3 ovos pequenos; 12 colheres (sopa) rasas de açúcar; 6 colheres (sopa) de leite; 6 colheres (sopa) de óleo; 12 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 colher (chá) rasa de fermento em pó; 2 colheres (sopa) rasas de pó para bebida láctea tipo...

Pão integral

Ingredientes: 1 tablete de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de mel; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de farinha integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;...

Chips de provolone

Ingredientes: 1 peça de queijo provolone (800g); Orégano a gosto; Modo de preparo: Corte a peça de provolone em fatias finas e polvilhe com orégano. Coloque uma fatia ao lado da outra em uma prato grande forrado com papel-manteiga. Leve ao micro-ondas, em potência...

Mousse de chocolate branco

Ingredientes: 1 caixinha de creme de leite; 200 g de chocolate branco; 3 claras; 4 colheres (sopa) de açúcar; Modo de preparo: Em um recipiente, coloque o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria para aquecer. Junte o chocolate branco e mexa até que fique uma...

Bauru de forno com pão de forma

Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma; 4 colheres de maionese; 1 lata de molho de tomate pronto; 400 g de presunto; 450 g de mussarela; Rodelas de tomate; Orégano;   Modo de preparo: Unte a forma com a maionese. Coloque uma camada do pão de forma. Em cima do...

Moqueca de bacalhau com banana-da-terra

Ingredientes: 1,2 quilo(s) de postas ou lombo de bacalhau; 6 colher(es) de sopa de azeite; 4 dentes de alho amassados; 1 colher(es) de café de colorau; 1 cebola média em rodelas; 1 pimentão vermelho fatiado; 3 tomates em rodelas; 1 copo(s) americano de água; 4...

Salada de atum com feijão-branco

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de feijão-branco cozido escorrido; Sal, pimenta-do-reino a gosto e cheiro-verde picado a gosto; 2 latas de atum sólido escorrido; 1 cebola roxa picada; 1 pimentão vermelho picado; Suco de 1 limão; Molho: 4 colheres (sopa) de maionese; 4...

Torresmo à milanesa

Ingredientes: 1kg de toucinho em cubos; Sal a gosto; 3 xícaras (chá) de óleo; 4 ovos batidos; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; Modo de preparo: Em uma tigela, tempere o toucinho com sal e deixe descansar por 30 minutos. Aqueça uma panela grande com 2 xícaras (chá)...

Escondidinho de brigadeiro com morango

Ingredientes: 1 caixa de morango picado; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; 1 caixinha de leite condensado; 1 colher de manteiga;   Modo de Preparo: Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o creme de leite,...

Costelinha de porco com quiabo e milho

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo; 1kg de costelinha de porco em pedaços; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto; 2 xícaras (chá) de água fervente; 3 xícaras (chá) de quiabo lavado e seco...

Macarrão na panela de pressão com bacon

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos; 2 xícaras (chá) de carne moída; Sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 1/2 pacote de massa tipo parafuso; 1 cubo de caldo de galinha; 1 caixa de molho de tomate pronto (520g); 2 xícaras (chá) de creme de leite...

Rocambole de leite ninho e nutella

Ingredientes:  395gr Leite condensado; 400gr Leite Ninho; 350gr nutella; Saco Plástico; Manteiga para untar; Modo de preparo: Em uma vasilha misture o leite condensado com o leite ninho ate formar uma massa homogênea  que desgrude da vasilha e da mão. Vire o plástico...

Pudim 02 ingredientes

Ingredientes: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 3 potes de iogurte natural (510g); Calda: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água; Modo de preparo: Para a calda, leve uma panela com o açúcar e a água ao fogo baixo e cozinhe até formar um caramelo dourado....

Banana com chocolate

Ingredientes: 6 unidades de banana-nanica madura; 250 gramas de chocolate ao leite picado; granulado de chocolate a gosto;    Modo de preparo: Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar e...

Pão de arroz com calabresa e queijo coalho

Ingredientes: 800 g de farinha de trigo; 2 xícaras de arroz cozido; 2 ovos; 100 ml de óleo; Aproximadamente 250 ml de leite morno; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 1 linguiça calabresa defumada bem picadinha; 200 g de queijo de coalho...

Bolo mané pelado

Ingredientes: 500 g de mandioca crua ralada e espremida; 100 g de coco ralado fresco; 100 g de queijo meia cura ralado; 350 ml de leite; 1/2 de xícara (chá) de manteiga; 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; manteiga para untar; açúcar para polvilhar;...

Mousse de atum com palmito

Ingredientes: 2 latas de atum em pedaços; 1 lata de ervilha; 500g de maionese; 1 vidro de palmito; 1 lata de creme de leite; 3 tomates picados sem sementes; 1 cebola media picada em cubos; 24g de gelatina sem com e sem sabor (2 pacotes); Modo de preparo: Misture bem...

Compota de caqui

Ingredientes: 9 caquis rama forte maduros e firmes; 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal; 1/2 xícara (chá) de água; 2 canelas em pau; cravos-da-índia a gosto; Modo de preparo: Lave os caquis, descasque-os e corte-os ao meio. Coloque os ingredientes, menos os caquis, na...

Bolo de maracujá

Ingredientes: Massa: 3 ovos; 3/4 de xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de suco de maracujá; 1 colher de sopa de fermento em pó;   Cobertura: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; Polpa de 1 maracujá;   Modo de...

Bolo de pão, queijo e bacon

Ingredientes: 1 baguete cortada em rodelas; 6 ovos batidos; 150g de tiras de bacon fritas; 200g de queijo mussarela; 1 pote de requeijão; ½ maço de salsinha picada;   Modo de preparo: Em uma vasilha, misturar as rodelas de pão, os ovos batidos, 100g de bacon,...

Batata salteada na manteiga

Ingredientes:  500 gramas de batata bolinha com casca;  2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;  1 fio de óleo ou azeite;  2 dentes de alhos descascados;  1 tablete de caldo de sua preferência;  ervas frescas ou desidratadas a gosto;  pimenta do reino a gosto;...

Salada de macarrão com sardinha

Ingredientes: 4 tomates maduros picados; 2 dentes de alho amassados; 2 latas de sardinha levemente escorrida; 1 colher (chá) de orégano; 1 xícara (chá) de folhas de manjericão; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 500 g de macarrão tipo penne; 1/4...

Ovo recheado com sardinha

Ingredientes: 6 ovos cozidos; 1 xícara (chá) de maionese; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 1 lata de sardinha escorrida; 1/2 colher (sopa) de alho espremido; Sal e pimenta a gosto; Modo de preparo: Corte os ovos ao meio no sentido...

Tilápia com leite de coco

Ingredientes:  500 gramas de filé de tilápia;  1 unidade de cebola picadinha;  2 dentes de alho amassado;  200 mililitros de leite de coco;  1 unidade de pimenta biquinho picada;  1 colher de chá de açafrão em pó;  2 colheres de sopa de azeite de dendê ou óleo;  ½...

Rocambole de calabresa

Ingredientes: 1/2 rolo de massa de pastel (250g); 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate; Manteiga para untar; 1 gema; Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 gomo de linguiça calabresa picada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; Sal e...

Torta de provolone e salaminho

Ingredientes: 3 ovos; 3 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 200g de queijo provolone ralado; 200g de salaminho em cubos; 1 colher (sopa) de fermento em...

Bolinhos de carne com couve-flor

Ingredientes: 500 g de carne moída; 2 ovos; 1 xícara de aveia em flocos ou farinha de rosca; 1 xícara de couve-flor (processada); 1 cebola pequena finamente picada; 2 dentes de alho picado; Sal; Modo de preparo: Processe finamente couve-flor até obter uma xícara de...

Bolo de betarra

Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá de beterraba crua descascada e picadinha; 1/2 xícara de chá de óleo de soja; 3 ovos grandes; 1 xícara de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Ingredientes - Cobertura 1 caixa...