Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

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Pudim de arroz

Ingredientes: 2 xícaras de sobra de arroz cozido; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos inteiros; 1 pitada de sal;   Modo de preparo: Bater tudo no...

Doce de casca de laranja

Ingredientes: 12 unidades de Laranja descascadas finamente (para obter 300 g de casca); 300 gramas de açúcar; 1 xícara (chá) de suco de laranja;    Modo de preparo: Em uma vasilha com bastante água, deixe as cascas de molho até o dia seguinte. Troque a água...

Salada de abacate

Ingredientes: 1 cebola vermelha, cortada em fatias finas; 2 abacates descascados, sem sementes, em cubos ou fatiados; 2-3 pimentas malaguetas (ou suaves), sem sementes nem veias, bem picadas - ajuste a gosto. Você também pode usar a pimenta biquinho para uma opção não...

Salada de feijão preto

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de feijão-preto cozido sem o caldo; 2 tomates sem sementes picado; 1 cebola roxa em fatias finas; 1/2 pimentão verde em cubos pequenos; 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos; 1/2 pimentão amarelo em cubos pequenos; 1/2 xícara (chá) de...

Quiabo com carne seca

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 400 gramas de carne seca dessalgada; 2 tomates picados; meio maço de cheiro verde (opcional); 300 ml de água; 1 litro de água; suco de 1 limão; 700 gramas de quiabo limpo sem as...

Risoto de carne moída simples

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco; 300g de carne moída refogada a gosto; Queijo parmesão ralado e salsa picada a gosto; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo de requeijão cremoso; 1 caixa de creme de leite (200g); Modo de preparo: Coloque em uma...

Frango desfiado com mandioca

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de sal; 1 lata de seleta de legumes escorrida; 500g de mandioca cozida e amassada; 1 copo de requeijão...

Sopa creme de brócolis, palmito e bacon

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 4 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado; 1 vidro de palmito escorrido e picado (300g); 1 cubo de caldo de legumes; 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1...

Bolo de melancia

Ingredientes: 3 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de suco de melancia; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; 3 ovos;   Modo de preparo: Na batedeira bata as claras em neve. Reserve. Na batedeira bata o açúcar, a...

Bolinho de requeijão

Ingredientes: 2 ovos; 500 g requeijão caseiro; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; cheiro-verde a gosto; sal a gosto;   Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente. Caso precise, adicione mais trigo aos poucos até obter uma consistência...

Farofa de carne seca com feijão

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de feijão-carioca cozido sem o caldo; 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada; 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca; 1 xícara (chá) de...

Carne moída com couve e batata-doce

Ingredientes: 400g de bacon picado; 500g de carne moída; 5 colheres (sopa) de óleo; Sal a gosto; 2 abobrinhas em rodelas; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 batatas-doces cozidas sem casca e cortadas em rodelas; 200g de...

Bolo de café com creme

Ingredientes: Massa; 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de café coado; 1 colher de fermento; 1/2 xícara de óleo; Cobertura: 1 lata de leite condensado cozido; 1 caixinha de creme de leite;   Modo de preparo: Massa:...

Rocambole 04 queijos

Ingredientes: 1,2kg de carne moída; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 pacote de pó para creme de cebola (68g); 1/2 cebola picada; Óleo para untar; 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry; Recheio: 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 1 xícara (chá) de...

Grão de bico com legumes

Ingredientes: 1 e 1/2 copo de grão-de-bico; 3 copos (240 ml cada) de água; 1/2 cebola bem picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 copo de alho-poró picado; 1 tomate picado; 2 copos de legumes cortados (nesta receita, foram usados brócolis, abobrinha amarela e vagem);...

Pudim de laranja

Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) de água fervente; Pudim: 4 ovos; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 xícara (chá) de leite condensado; 1 colher (chá) de raspas de laranja; Modo de Preparo: Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça...

Bolo salgado de palmito e bacon

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g); Sal e orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de queijo mussarela...

Torta de banana com creme e suspiro

Ingredientes: 10 bananas bem maduras; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de café de baunilha; 1 litro de leite; 3 colheres cheia de maisena; 3 ovos; Açúcar; Modo de preparo: Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3...

Bolo de pão francês

Ingredientes​: 4 a 5 pães franceses dormidos​; 3 ovos​; 1 xícara de açúcar​; 1 colher de manteiga ou margarina​; 1/2 litros de leite​; ​Modo de Preparo​: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em forma de buraco no meio untada. Asse por 30 minutos, ou...

Suco de abacaxi com couve e hortelã

Ingredientes:​ – 1/2 abacaxi (887g)​; – 4 xícaras (chá) de água filtrada (960ml)​; – 2 folhas de couve (40g)​; – 1 ramo de hortelã (2g)​; Modo de Preparo:​ Higienize as folhas de couve e hortelã, descasque o abacaxi e corte em fatias. Em um liquidificador, coloque o...

Raspadinha de Melancia

Ingredientes: 1 Leite condensado® (lata ou caixinha)​; 3 medidas (da lata) de melancia picada, sem as sementes (5 fatias)​; 1 forma de gelo picado​; Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o leite condensado® e a melancia picada. Bata até ficar homogêneo. Coloque o...

Pavê de panetone

Ingredientes: sobras de panetone ou 1 panetone em pedaços​; champanhe ou guaraná​; 1 gema​; 1 lata de leite condensado​; 1 lata de creme de leite sem o soro​; 1 litro de leite​; 1 colher de margarina​; 2 colheres cheias de amido de milho​; coco ralado a gosto​; uvas...

Bolinho de arroz com pernil desfiado

Ingredientes : 2 xícara de chá de arroz cozido​; 4 colheres de sopa de cheiro verde picado​; 1 ovo​; 1/2 xícara de chá de leite​; 1/4 xícara de chá de amido de milho​; 1/4 xícara de chá de farinha de trigo​; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó​; 1 xícara de chá de...

Bolo de nozes

Ingredientes : 3 ovos (claras e gemas separadas)​; 2 xícaras de chá de açúcar​; 1/2 xícara de chá de margarina​; 2 xícaras de chá de farinha de trigo​; 1 colher de sopa de fermento em pó​; 1 xícara chá de nozes picadas​; 200 g de iogurte natural​; Margarina e farinha...

Lombo com bacon na pressão

Ingredientes: 1 kg e 200 gramas de lombo (peça)​; 150 gramas de bacon em cubos grandes​; 1 xícara (chá) de água fervente​; 2 cubos de caldo de carne​; 4 cebolas grandes em cubos​; Pimenta-do-reino a gosto​; Orégano a gosto​; 1 folha de louro​; Sal a gosto​; Modo de...

Nhoque de pão

Ingredientes​: 5 pães amanhecidos​; 1/2 litro de leite​; 1 ovo​; 2 xícaras de chá de farinha de trigo​; Sal e tempero a gosto​; Modo de Preparo​: Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos. Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse...

Pimentão recheado com frango

Ingredientes​: 4 pimentões coloridos grandes​; 2 xícaras (chá) de frango cozido ou assado, desfiado​; 2 batatas médias cozidas e amassadas​; 1 cebola média picada​; 1 tomate sem pele e sem sementes, picado​; ½ xícara (chá) de azeitona picada​; 1 ovo cozido picado​; 2...

Tilápia ao molho de estrogonofe

Ingredientes:  400 g de Filé de Tilápia;  400 ml de creme de leite fresco​;  200 g de champignon em conserva laminado​;  3 colheres de sopa de ketchup​;  1 cebola​;  1 colher de sopa de manteiga​;  40 ml de conhaque​;  Azeite de oliva​;  Pimenta-branca a gosto​;  Sal...

Gratinado de legumes

Ingredientes: 1 copo de requeijão (200g)​; 1 caixinha de creme de leite (200g)​; 2 dentes de alho picados​; 300g de brócolis​; 300g de couve-flor​; 1 cenoura picada​; 1 cebola cortada em pétalas​; 100g de mussarela​; Sal a gosto​; Pimenta do reino a gosto​;  ...

Torta de doce de leite com merengue

Ingredientes​: 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)​ 3 colheres (sopa) de manteiga​ 1 clara​ Recheio​: 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso​; 1 xícara (chá) de leite​; 3 gemas​; 1 colher (sopa) de manteiga​; Merengue​: 3 claras​; 6 colheres (sopa) de...

Farofa de banana

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite​; 250g de bacon cortado em cubos​; 2 bananas nanicas cortadas em rodelas com cerca de 1cm (não corte a banana muito fina)​; 1 cebola picada​; 1/2 pimentão picado​; 4 dentes de alho picados​; 1 pimenta dedo de moça picada​; 2...

Requeijão caseiro

Ingredientes: ​1 litro de leite​; 4 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre​; 2 colheres de sopa de manteiga​; Leite para dar o ponto no creme​; Modo de preparo: Leve o leite ao fogo em uma panela e assim que ferver desligue o fogo e adicione o vinagre aos poucos...

Bolinho de chuva natalino

Ingredientes​: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;; ½ xícara (chá) de açúcar​; 1 colher (café) de fermento​; 1 ovo​; 1 xícara (café) de leite​; Óleo para fritar​; 1 xícara (chá) de açúcar​; 1 colher (sopa) de canela​; 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas​; 1...

Super gelado de abacaxi

Ingredientes:​ 1 abacaxi pérola maduro​; 2 gelatinas sabor abacaxi​; 500 ml de água​; 6 colheres de açúcar​; 1 lata de leite condensado​; 1 lata de creme de leite ( bem gelado)​; Modo de Preparo: Corte o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo.​ Coloque em um...

Suflê de couve flor e sardinha de óleo

Ingredientes:​ 1 lata de Filé de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125g)​; 1 colher (sopa) de margarina​; 1 cebola média picada​; 2 xícaras (chá) de couve flor cozida e picada grosseiramente (250g)​; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo​; 1 e meia xícara (chá) de...

Patê de frango com creme de leite e cenoura

Ingredientes:​ 1 peito de frango; 2 colheres de sopa de creme de leite; maionese a gosto; 1 cenoura ralada; 1 colher de chá de mostarda; ​ 1 cebola pequena picada; ​ Azeitonas a gosto picadas (opcional); ​ Salsinha picada a gosto; ​ 1 pitada de pimenta do reino; ​ 1...

brigadeiro de abacaxi

Ingredientes​: 2 xícaras de abacaxi picado​; 1 lata de leite condensado​; 1 xícara de açúcar​; 1 xícara de coco ralado​; Açúcar cristal ou coco ralado​; ​Modo de preparo​: ​Em uma panela misture o abacaxi, o leite condensado, o açúcar e coco ralado. Leve ao fogo e...

Abobrinha de forno recheada

Ingredientes: ​ 6 abobrinhas italianas​; 500 g de carne moída​; 5 colheres de sopa de requeijão​; Queijo ralado​; Modo de Preparo : Cozinhar as abobrinhas somente com água, 05 minutos de cada lado, corte-as no sentido do comprimento e retire toda a polpa e reserve.​...

Doce de limão com manga

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite condensado; 1 xícara (chá) de creme de leite; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de raspas da casca do limão; 2 xícaras (chá) de biscoito maisena triturado; 2 xícaras (chá) de manga madura picada; Raspas de casca...

Costela assada com maionese

Ingredientes: 1,5 kg de costela bovina; Suco de 2 limões; 4 colheres de maionese; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de sal grosso; 1 pitada de alecrim; Papel alumínio; Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem . Depois coloque a...

Bananas com creme de chocolate

Ingredientes:  4 bananas medias assadas no forno com casca; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres cheias de chocolate em pó; 1 colher de manteiga; ½ xícara de leite ; Modo de Preparo: Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate em...

Filé de frango com bacon e queijo parmesão

Ingredientes:  1 peito de frango cortado em filé; 2 colheres de mostarda; 3 colheres de maionese; 1 pacote de creme de cebola; 1 dente de alho amassado; 2 pacotes de queijo ralado; Tiras de bacon; 1 colher (sopa) de suco limão; Sal a gosto; Modo de preparo: Em uma...

Pudim de pão com banana

Ingredientes: 2 xícaras de pão cortado em cubinhos; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 colher de café de canela em pó; Raspa de 1 limão; Calda: 1/2 xícara de água e 1 xícara de açúcar; 6 a 8 bananas; Modo de preparo: Ferva o leite e despeje sobre...

Pão de iogurte

Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho); 30 g de fermento biológico fresco; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 100 g de margarina; 1 colher (sopa) rasa de sal; 500 ml de iogurte de sua preferência; 1 gema para pincelar; Modo de...

Geléia de Kiwi

Ingredientes: 4 Kiwis bem maduros; 1/2 xíc. de açúcar; 1/4 de suco de um limão bem pequeno;   Modo de preparo: Coloque em uma panela todos os ingredientes, dê uma leve misturada (não pode mexer muito), em fogo baixo e com a panela aberta deixe que a mistura...

Arroz farofa para churrasco

Ingredientes: Arroz pronto (de ontem); 1 cebola; 4 dentes de alho; Bacon picadinho; Lingüiça defumada picada ou calabresa; 1 cenoura; 1 xícara de azeitona verde picada; Salsinha; Farofa pronta; Modo de preparo: Frite o bacon picadinho sem óleo, pois o bacon solta...

Manjar de casca de abacaxi

Ingredientes: Casca de 1 abacaxi médio; 1/2 litro de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de maisena; Pedacinhos de abacaxi; Canela em pó; Modo de preparo: Lave bem a casca do abacaxi, bata no liquidificador com a água. Coe, despeje em uma panela leve ao...

Pudim de berinjela

Ingredientes: 1/3 de xícara de azeite de oliva; 2 dentes de alho amassados; 2 berinjelas grandes cortadas em rodelas; 4 fatias de pão de forma, sem casca, cortadas em pedaços; 1/2 xícara de leite; 4 ovos ligeiramente batidos; 1 xícara de queijo parmesão ralado; sal e...

Rocambole de arroz com queijo e presunto

Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de arroz branco cozido; 1 xícara de leite (240 mililitros); ½ xícara de óleo (120 mililitros); 3 unidades de ovo; 3 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de salsinha picada; Para rechear: 6 fatias de queijo...

Pavê de banana com chocolate

Ingredientes: 1 pote de Nutella; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 bananas picadas; 1 pacote de biscoito champanhe; 1/2 xícara (chá) de leite; Modo de preparo: Em uma tigela, bata bem a Nutella e o creme de leite até formar um creme. Reserve. Umedeça os biscoitos...

Banana com chocolate no palito

Ingredientes: 6 bananas nanicas maduras; 250g de chocolate ao leite picado; Chocolate granulado a gosto (ou outro confeito); Palitos de sorvete; Modo de Preparo: Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho maria. Deixe...

Enroladinho de bacon com carne moída e provolone

Ingredientes: 400g de carne moída;  Sal e pimenta-do-reino a gosto; 400g de bacon fatiado; 300g de queijo provolone em tiras; Modo de preparo: Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque as  fatias de bacon sobre uma mesa e, por cima, faça uma camada com a carne moída...

Filé de frango com molho de requeijão

Ingredientes: 800g de filé de peito de frango; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio; Cebolinha picada para polvilhar; Molho 1 xícara (chá)...

Doce de banana com chocolate

Ingredientes: 1 Dúzia de bananas (qualquer tipo) bem maduras; 10 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de achocolatado; Modo de Preparo: Amasse as bananas com um garfo. Acrescente o açúcar e o achocolatado. Leve ao fogo baixo por 10 minutos. Leve a geladeira e...

Patê de Tilápia

Ingredientes:  400 g de Filé de Tilápia;  Papel alumínio;  50 g de azeitona sem caroço;  Salsinha e cebolinha;  1 cebola roxa;  2 dentes de alho;  2 colheres de sopa de Ketchup;  1 colher de sopa de mostarda;  100 g de maionese;  Sal e pimenta-do-reino a gosto;...

Tomate verde frito

Ingredientes: 4 tomates verde médios; 3 fatias de Bacon; 1/2 xícara de chá de fubá; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; 1/2 colher de chá de sal; 1/3 xícara de chá de óleo; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Modo de Preparo: Numa frigideira, frite o...

Pudim de pão de forma com iogurte natural

Ingredientes: 3 ovos grandes; 550 ml leite integral; 10 fatias de pão de forma (retire a casca); 1 xícara de açúcar; 1 copo de iogurte natural; Açúcar para caramelizar a forma; Modo de preparo: Amoleça o pão de forma (sem casca) no leite e bata no liquidificador com o...

Bolo de chuchu recheado com carne moída

Ingredientes: 5 chuchus cozidos; 1 xícara de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua preferência; salsa a...

Molho branco com batata

Ingredientes: 3 batatas médias cozidas; 2 xícaras de leite; 1/2 pacote de queijo ralado; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto (caso necessite); Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pode ser usado para molhos de lasanha, macarrão,...

Pão recheado com sardinha

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 lata de sardinha com molho de tomate; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 cebola picada; 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada; 1 colher (sopa) de fermento;...

Batata cremosa com atum

Ingredientes: 4 batatas descascadas e cortadas em cubos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 lata de atum; 1 envelope de tempero em pó para legumes; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso (200g); 1/2 xícara...

Peito de frango recheado com abobrinha, tomate e cebola

Ingredientes: Peitos de frango sem osso; alho, pimenta, sal e ervas finas; abobrinha; tomate; cebola; queijo mussarela ralada; Modo de preparo: Tempere os peitos de frango com uma mistura de pimenta, sal, alho amassado e ervas finas. Reserve. Faça cortes bem fundos e...

Linguiça gratinada com batata

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite; 600g de linguiça calabresa fina em pedaços; 1 cebola em pétalas; 1 xícara (chá) de ervilha fresca; 2 batatas cozidas em fatias; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry; 1 xícara (chá) de...

Frango ao creme de cebola

Ingredientes: 1 pacote de creme de cebola; 2 peitos de frango com osso, sem pele (cerca de 1 quilo); 1 lata de creme de leite; Salsinha a gosto; Modo de Preparo: Em uma panela grande dissolva o creme de cebola em 1 litro de água. Coloque os peitos de frango, tampe e...

Limonada de amora (blackbarry lemonade)

Ingredientes: ½ Xícara (chá) Amoras Congeladas; 2 Colheres (sobremesa) de Açúcar (ou a gosto); Suco de 2 Limões; ½ Xícara (chá) Água; Modo de preparo: Em um copo alto adicione ½ xícara de chá de amoras congeladas, 2 colheres de sobremesa de açúcar e amasse bem com um...

Brigadeiro de jabuticaba

Ingredientes: 250g de jabuticaba; 50g de açúcar refinado; 100 ml de água; 1 lata de leite condensado; 20g de margarina; 2 colheres de creme de leite; Modo de Preparo: Leve ao fogo a polpa de jabuticaba, o açúcar e a água e deixe ferver por pelo menos 30 minutos em...

Bolo de jabuticaba

Ingredientes: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de jabuticabas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; Modo de Preparo: No liquidificador, bata os ovos, as jabuticabas, o óleo e o açúcar. Em uma...

Mousse de jaboticaba

Ingredientes: 3 xícaras de jabuticaba; 2 xícaras de água; 2 xícaras de leite de coco; 1/2 xícara de amido de milho; 2/3 xícara de açúcar cristal;   Modo de preparo:  Coloque as jabuticabas e a água numa panela e leve para cozinhar. Quando as cascas de todas as...

Filé de frango com mostarda

Ingredientes:  2 peitos de frango;  2 colheres de sopa de mostarda amarela;  ½ caixa de creme de leite;  1 fio de azeite de oliva ou óleo;  1 pitada de sal e pimenta-do-reino; Modo de preparo: O primeiro passo para preparar esta receita de filé de frango com mostarda...

Bala de café

Ingredientes: 1 copo de café forte coado; 3 copos de açúcar; 1 copo de leite; 3 colheres (sopa) de mel; 1 gema; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Modo de Preparo: Misture os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo...

Ingredientes: 1/2 mamão verde; 1 cenoura; 1/4 xícara de azeitonas; 2 colheres (sopa) maionese; Sal a gosto; Orégano a gosto; Modo de Preparo: Descasque e pique o mamão em quadradinhos. Pique a cenoura em quadradinhos. Cozinhe o mamão e a cenoura. Retire o caroço das...

Maionese de forno (super prática)

Ingredientes: 1 kg de batata; sal a gosto; 1 e 1/2 pote de maionese; 1 pacote de 500 g de batata palha; 700 g de queijo mussarela; 2 copos de requeijão; Modo de Preparo: Cozinhe a batata (com casca) e um pouco de sal. Escorra a água e deixe esfriar. Após esfriar, tire...

Pizza com massa de couve-flor

Ingredientes: 1 couve-flor; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela; 1 colher (sopa) de queijo parmesão; 1 dente de alho; 3 colheres (sopa) de molho de tomate; tomate cereja a gosto; sal, orégano e manjericão a gosto; Modo de preparo: Em um processador, triture a...

Biscoitinho de cebola com queijo

Ingredientes: 1 pacote de creme de cebola; 100 gramas de manteiga; 1 ovo; 50 gramas de queijo ralado (o que você quiser); 2 xícaras de farinha de trigo (não cheguei a usar tudo); 1 gema + 1 colher de sopa de azeite para pincelar;   Modo de preparo: Misture com as...

Ambrosia – doce de ovos

Ingredientes:  4 ovos; 1 lata de leite condensado; cravo e canela em pau; 500 ml de leite; Modo de preparo:  Colocar para ferver o leite, o cravo, a canela e o leite condensado.  Bater as claras e acrescentar as gemas uma a uma na batedeira. Tire a panela do fogo e...

Pizza de pão dormido

Ingredientes:  4 xícara de chá de pão francês dormido cortados em cubinhos (mais ou menos 4 pães) e azeite a gosto; 1 copo de requeijão; 3 ovos batidos; Meia xícara de chá de bacon frito; Uma xícara de chá de mussarela ralada; 3 colheres de sopa de queijo parmesão...

Bolo de maçã e banana sem farinha

Ingredientes: 2 ovos inteiros; 2 maçãs sem casca grandes + 1 maçã para fatiar e colocar em cima do bolo; 1 banana; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 e ½ xícara de farelo de aveia integral; Canela em pó; Modo de preparo: Corte uma maçã em fatias bem fininhas, deixe...

Anéis de cebola à dorê

Ingredientes: 3 cebolas médias; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 3 colheres (sopa) de maisena; 2/3 de xícara (chá) de água gelada; Óleo para fritar; Modo de preparo: Segure firmemente a cebola e...

Pudim de laranja e coco

Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de açúcar; Meia xícara de (chá) de água; Pudim: 1 lata de leite condensado; meia medida (da lata) com suco de laranja; meio vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado pequeno; 4 ovos; Modo de preparo da calda: Em uma panela de...

Escabeche de sardinha

Ingredientes: 1 kg de filé de sardinha fresca; 8 tomates maduros sem pele e sementes em cubos; 1 pimentão verde em tiras; 2 cebolas fatiadas; 3 dentes de alho espremidos; 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva; Suco de 1 limão; Salsa picadinha e sal; Modo de preparo:...

Panqueca de cenoura

Ingredientes 1 xícara (de chá) de leite; 3 ovos; 2 cenouras médias cozidas e picadas; 8 colheres (de sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de sal;  Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes do liquidificador. Bata bem até ficar uma massa uniforme. Unte uma...

Mousse de salaminho

Ingredientes: 1 lata de creme de leite com soro; 1 copo de água (250 ml); 1 cubo de caldo de carne; 1 pacote de gelatina sem sabor (6g) ou 6 folhas; 250 g de salaminho hamburguês; Modo de preparo: Amornar a água e dissolver a gelatina e o cubinho do caldo de carne....

Bolinho de arroz com carne moída

Ingredientes: 250 g de carne moída temperada a gosto; 2 xícaras de arroz; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; coentro e cebolinha; 1 colher (sopa) de farinha de rosca; sal a gosto; Modo de preparo: Tempere a carne a gosto. Misture todos os ingrediente em um...

Rodela de batata croconte

Ingredientes 1 kg de batata sem casca; 1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso; 1/2 xícara (chá) de biscoito salgado (água e sal) triturado; 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada; 1 cebola picada; 1 ovo;  sal a gosto;  óleo para fritar; Modo...

Batata nevada com queijo

Ingredientes: 500 gramas de batata descascada cozida; 1 xícara (chá) de maionese light; 3 gema de ovo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos; 3 clara de ovo batidas em neve; noz-moscada ralada a gosto;...

Pudim de jaca

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite (a medida da lata); 1 lata de jaca sem caroço (a medida da lata); 1 envelope de gelatina incolor; Modo de preparo: Dissolva a gelatina de acordo com a embalagem. Deixe esfriar um...

Costelinha de porco com maçã

Ingredientes: 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg; Suco de 1 limão; 4 dentes de alho amassados; Sal a gosto; 1 cebola; 2 maçãs; Modo de Preparo: Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado. Tampe e deixe na geladeira de...

Estrogonofe de chuchu

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 chuchu; 1 colher (sopa) de maisena; 1/2 xícara (chá) de leite; 200g de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto; Modo de preparo: Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em...

Estrogonofe de berinjela

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de berinjela em cubos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1 cubo de caldo de carne; 1/4 de xícara (chá) de água; 1 lata de creme de leite; Arroz branco para acompanhar; Modo...

Estrogonofe de mortadela

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite: 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de mortadela em cubos; 1 xícara (chá) de champignons; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de ketchup; 1 lata de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Em uma...

bolo de azeitona e presento

Ingredientes: 250 g de farinha de trigo; 250 g de presunto cortado em cubinhos; 150 g de queijo mussarela ralado; 100 ml de leite morno; 100 g de azeitonas verdes sem caroço; 4 ovos; 20 g de manteiga; 100 ml de azeite de oliva; 2 colheres de chá de fermento químico em...

Quibe de lentilha recheado com queijo

Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe; 2 xícaras (chá) de água morna; 1 xícara (chá) de lentilha; 6 xícaras (chá) de água; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 unidade de cebola pequena picada; 5 unidades de dentes de alho picados; 2 colheres (chá) de sal; 2...

Batata recheada com frango, brócolis, queijo e bacon

Ingredientes: 4 batatas inteiras; 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralada; Bacon frito em cubos para polvilhar; Recheio: 2 xícaras (chá) de frango cozido 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e picado 1 envelope de caldo...

Torta de Berinjela

Ingredientes: 3 berinjelas médias; 9 colheres (sopa) farinha de trigo; 1/2 copo de óleo; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 1 colher (chá) sal; 1 colher (sobremesa) fermento; 1 ovo; 3 copos de leite; 2 ovos cozidos; Modo de preparo: Cozinhe as berinjelas em tirinhas...

Omelete de macarrão

Ingredientes: Sobras de macarrão 3 ovos 200 g de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de margarina; Modo de preparo: Coloque os ovos, queijo, sal e pimenta-do-reino em um recipiente e misturar tudo muito bem. Em seguida, adicione o...

Ravioli de abobrinha com carne moída e tomate

Ingredientes: 1 abobrinha; 100g de carne moída; 1 xícara de tomate picado; 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho; Azeite; Pimenta; Sal; Modo de preparo: Refogue o alho e acebola no azeite. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta. Coloque...

Cenoura de forno com queijo

Ingredientes: 500 g de cenoura crua ralada; 1 xícara de ricota amassada com um garfo ou triturada; 1 xícara de leite; 1/2 cebola ralada; 2 ovos inteiros; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de chá de cominho moído;...

Peito de frango recheado com abobrinha, tomate e cebola

Ingredientes: Peitos de frango sem osso; tempere com alho, pimenta, sal e ervas finas; abobrinha; tomate; cebola; queijo mussarela ralado; Modo de preparo: Tempere os peitos de frango com uma mistura de pimenta, sal, alho amassado e ervas finas. Reserve. Faça cortes...

Batata doce gratinada com frango

Ingredientes:  ½ kilo de batata doce;  2 peitos de frango;  2 colheres de sopa de salsinha picada;  3 dentes de alho picados;  ½ xícara de azeite de oliva;  1 xícara de queijo ralado;  1 colher de sopa de colorau;  pimenta do reino;  sal; Modo de Preparo: Descasque as...

Costelinhas de porco caramelizadas

Ingredientes: 900 g de costelinhas de porco bem carnudas; 3 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de chá de óleo; 1 tira grande de casca de laranja; 150 ml de suco de laranja; 1 colher de sopa de purê de tomate; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres...