Receitas - Programa Rádio Mulher

Aqui você encontra nossas receitas diárias para fazer na sua casa

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Pavê de gelatina com abacaxi

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi; 1 xícara (chá) de água quente; 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi em fatias; 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda); 3 colheres...

Enformado de arroz com couve

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 cubo de caldo de legumes; 1 cebola ralada; 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado; 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 xícara (chá) de carne assada em cubos; 1/2 xícara (chá) de água quente; Sal e...

Arroz cremoso com frango

Ingredientes; 4 xícaras (chá) de arroz já cozido; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de salsa picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 cubo de caldo de galinha; 2 copos de requeijão cremoso(400g); 2 xícaras...

Bombocado de queijadinha

Ingredientes: 4 a 5 pãezinhos médios amanhecidos e sem casca, cortados em rodelas de 1,0cm a 1,5cm de largura; 3 ovos médios; 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado; 4 xícaras (chá) de leite integral; 2 colheres (sopa) de margarina; ½ colher (sopa) de fermento em pó; 2...

Tomovo (tomate com ovo)

Ingredientes: Tomates maduros e sem machucados; Ovos; Sal a gosto; Azeite para untar o pirex; Para cada tomate um ovo;   Modo de preparo: Lave bem os tomates. Seque-os e corte a parte superior. Com auxílio de uma colher, vá retirando todas sementes deixando-os ocos....

Mousse de café com chantilly

Ingredientes:  1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de creme de leite; 1 xícara (chá) de café coado; 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor; 1 xícara (chá) de chantilly; Chantilly, chocolate em pó e...

Hambúrguer de cenoura

Ingredientes: 1 cenoura grande (ralada); 1 cebola (média) bem picada; 1/4 xícara de cebolinha picada; 1 ovo grande; 2 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de orégano; sal a gosto; óleo para fritar; Modo de preparo; Misture...

Omelete de berinjela

Ingredientes: 2 berinjelas de tamanho médio; 4 ovos; 1 pimentões grande; 3 tomates; 1 copo de requeijão ou catupiry; 400 g de mussarela; Orégano; Modo de preparo: Corte as berinjelas e os pimentos em tiras. Coloque um pouco de azeite no fundo de um recipiente e faça...

Farofa de cebola caramelizada

Ingredientes: 200g de bacon em cubos; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 cebolas em tiras; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de uva-passa preta; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Aqueça uma panela e frite o...

Mousse de laranja-limão

Ingredientes:  2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; Suco de 2 limões gelados; Suco de 2 laranjas grande geladas; Gomos de laranja para decorar; Modo de preparo:  Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de...

Torta de liquidificador de batata e linguica

Ingredientes: 700 gramas de batata cortada em palitos; 6 ovos; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 2 latas de creme de leite; 250 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas; 150 gramas de queijo mussarela ralado grossa; óleo para fritar;   Modo de...

Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate

Ingredientes: 1 vidro de leite de coco (200ml); 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de tapioca granulada; 200g de coco ralado em flocos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; Óleo para untar; Coco ralado em flocos...

Pão italiano

Ingredientes: 75 g de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de margarina com sal; 400 ml ou 1 copo (requeijão) de água morna; 1 kg de farinha de trigo; Óleo para untar; Modo de Preparo: Numa vasilha, misture...

Frango empanado com maionese

Ingredientes:  1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango; 250 g de maionese; 3 dentes de alho amassados; suco de limão a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto; farinha de trigo para empanar; óleo para fritar; Modo de preparo: Em água corrente, lave todos os pedaços de...

Torta de carambola

Ingredientes: 100 g de manteiga á temperatura ambiente; 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes; Canela e...

Bolo de coco tipo pudim

Ingredientes: 1 Lata(s) leite condensado; 100 Grama(s) coco ralado; 3 Unidade(s) ovos; 1 Colher(es) de café fermento em pó; Modo de Preparo:   Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada. Asse por mais ou menos 20...

Farofa de pipoca

Ingredientes:  50g de milho para pipoca;  1 fio de azeite;  1/2 colher (de sobremesa) de manteiga sem sal;  Sal marinho a gosto;  1 dente de alho ;  Modo de preparo:  Em uma panela ou pipoqueira, coloque o milho para pipoca e a manteiga. Estoure como de costume e...

Salada Gaúcha

Ingredientes: 1 pé de alface; 3 tomates sem sementes; 1/2 cebola; 4 palmitos grandes picados; 200 g de bacon picado em cubinhos; Temperos (limão, sal e azeite); 3 colheres (sopa) de mostarda; 300 ml de maionese; Batata palha ;   Modo de preparo:  Frite o bacon e...

Coração de frango na panela de pressão

Ingredientes:  1 cebola grande; 500 g de coração de frango; azeite ou óleo para fritar; pimenta branca a gosto; 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional); cheiro-verde e salsa a gosto; sal a gosto; suco de 1 limão; 1 pimentão pequeno; Modo de preparo: Comece...

Costela assada com maionese

Ingredientes: 1,5 kg de costela bovina; Suco de 2 limões; 4 colheres de maionese; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de sal grosso; 1 pitada de alecrim; Papel alumínio; Modo de preparo: Colocar todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com um garfo. Depois...

Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor limão; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de gelo; 4 xícaras (chá) de sorvete de massa sabor limão; Raspas de casca de limão para decorar; Modo de preparo:  Bata no liquidificador a...

Pavê de banana com doce de leite

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite condensado; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (café) de essência de baunilha; 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas; 4 bananas em rodelas; Suco de...

Abobrinha recheada aos 3 queijos

Ingredientes : 2 abobrinhas italianas; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 150g de queijo mussarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado;    Modo de preparo: Lave a abobrinha e cozinhe em água fervente com sal por 5...

Torta fria de legumes e bacon

Ingredientes: 1 cenoura ralada; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho verde escorrido; 2 batatas em cubos cozidas; 2 tomates sem sementes picados; 1 maço de brócolis em buquês cozido; 2 xícaras (chá) de bacon em cubos frito; 2 xícaras (chá) de maionese; Sal e...

Arroz fricassê

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde escorrido; 1 lata de creme de leite (300g); 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos; Sal,...

Bolinho fácil de sobras

Ingredientes:  Sobras de Carne moída pronta ou, carne assada ou frango desfiado, já prontos e temperados (no mínimo 3 colheres de sopa); 1 cebola média; 1 dente de alho amassado; 1 colher de sopa de cheiro verde picado; 1 xícara de leite; 3/4 xícara de farinha de...

Pizza com massa de couve-flor

Ingredientes: 1 ovo; 1 dente de alho; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida (use só as flores); 1 pitada de sal e orégano; manjericão a gosto. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180ºC....

Pão de batata

Ingredientes: 2 ovos; 2 batatas grandes; 2 tabletes de fermento (15 g); 2 colheres de óleo (sobremesa); 1 colher de margarina (sopa); 1/2 colher de sal (sobremesa); 1/2 copo de leite; 1/2 xícara de açúcar; 700 g de farinha de trigo (colocar até não grudar as mãos);...

Batata calabresa na frigideira

Ingredientes: 500g de batata bolinha ou batata inglesa cortada em pedaços médios; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal a gosto; 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa (ou coloque a gosto); 3 dentes de alho picados; Cheiro verde a gosto para...

Strogonoff de chuchu

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 chuchu; 1 colher (sopa) de maisena; 1/2 xícara (chá) de leite; 200g de creme de leite; Sal; pimenta-do-reino; noz-moscada ralada a gosto; Modo de preparo:  Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em...

Escondidinho de frango e bacon

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 kg de batata cozida e espremida; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto; Recheio: 300g de bacon em cubos; 1 cebola grande picada; 600g de peito de frango em cubos; 2 tomates picados; Sal,...

Mousse de pepino

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 1 colher (sopa) de óleo; 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de Atum Sólido em Óleo; 2 xícaras (chá) de pepino bem picadinho; 1 embalagem de creme de leite light (200g); sal a gosto; Modo de preparo:...

Manjar de goiaba branca com calda de chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite integral; 8 goiabas brancas grandes com casca e sem o caroço; 1 1/2 xícara de maisena; Calda:  4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres de água;...

Escondidinho de berinjela e queijo

Ingredientes: 100 g de queijo ralado fino; 800g de mandioca descascada; 50g de manteiga; leite; 2 berinjelas médias picadas em cubos pequenos; 1 cebola picada em cubos pequenos; 5 colheres de sopa de shoyu; água do cozimento da mandioca; sal e pimenta do reino moída...

Escondidinho de batata com presunto e queijo

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; Sal, pimenta do reino, noz moscada e orégano a gosto; 1kg de batata descascada e cortada em fatias finas; 200g de queijo mussarela ralado; 1 tomate maduro picado; 150g de presunto ou apresuntado em...

Sorvete de maracujá com três ingredientes

Ingredientes: 500g de creme de leite fresco, nata ou preparado para chantilly; 1 lata de leite condensado; 1 lata de suco de maracujá; Modo de preparo: Em uma panela disponha o suco de maracujá e ferva até que reduza ao menos pela metade. Use uma panela grande e fique...

Suco de melancia com gengibre

Ingredientes: ½ Melancia; 2 Colheres (Sopa) de Gengibre Picado; Modo de preparo: Descasque a melancia e corte em pedaços. Descasque o gengibre e pique bem. Coloque a melancia e o gengibre no liquidificador e triture usando a tecla pulsar. Quando tudo estiver triturado...

Frango com maionese

Ingredientes: 1 kg de filé de frango ou sobrecoxa sem osso; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 dentes de alho amassados; 1 pacote de sopa ou creme de cebola; 1 vidro pequeno de maionese; queijo parmesão ralado a gosto;   Modo de preparo: Temperar os filés de...

Gelatina de doce de leite

Ingredientes: 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g);  1 lata de leite condensado;  1 e 1/2 xícara (chá) de leite;  1 colher (chá) de essência de baunilha;  Chantilly para decorar;   Modo de preparo:  Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por...

Torta de vagem

Ingredientes: 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 pacote de pão de fôrma sem casca Recheio: 500g de vagem pré-cozidas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de bacon em cubos fritos; 3 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 1 copo de requeijão...

Batata com molho de mostarda

Ingredientes: 5 batatas tamanho médio; 50 ml mostarda amarela (cerca de 1/4 de xícara). Essa quantidade você pode variar, dependendo do seu paladar; 1/2 xícara da água do cozimento da batata; 1 xícara de cebolinha; 1 xícara de salsinha; 1 colher de chá de sal; 1...

Docinho de banana

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 6 bananas-nanicas maduras; 1 colher (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; Margarina para untar; Açúcar cristal para polvilhar; Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, a banana picada e o...

Berinjela recheada

Ingredientes:  2 unidades de berinjela; sal a gosto; azeite de oliva a gosto; 1 xícara de parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras (chá) de requeijão; 1 xícara (chá) de mussarela ralada; 1 xícara (chá) de gorgonzola esfarelado; cheiro verde a gosto;...

Farofa de cebola caramelizada

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas cortadas em meias luas; 1 pitada de açúcar; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão cortado em cubos; 10 azeitonas cortadas em rodelas; 2 colheres (sopa) de manteiga (24g); 2 xícaras de farofa de milho ou de...

Geleia de abacaxi

Ingredientes: 1 Abacaxi bem maduro e picado; 1 xícara de açúcar; ¼ xícara de água; Suco de 1 limão; Modo de preparo: Coloque o abacaxi em uma panela com o açúcar, a água e o suco de limão Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos misturando de vez em quando Passe...

Omelete de gorgonzola

Ingredientes: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado;   Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a...

Torta-mousse de morango na travessa

Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g); 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 clara; 1 xícara (chá) de geleia de morango; Mousse de morango; 2 latas de leite condensado; 2 caixas de creme de leite (400g); 2 envelopes de pó para suco...

Bolinho de ervilha

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas; 2 colheres (sopa) de cebola ralada; 2 ovos batidos; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar; Modo de preparo: Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a...

Sorvete de jabuticaba

Ingredientes: 1 kg de jabuticaba; 3 xicaras de água; 1 1/2 xicara de açúcar; 1 xicara de água quente; 1 embalagem de gelatina sem sabor; 1 xicara de leite; 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete;   Modo de preparo: Lave as jabuticabas e aperte com as mãos...

Quindim de maracujá

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 6 gemas; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de maisena; 100g de coco ralado; Margarina para untar; Modo de preparo: Em uma panela, leve ao fogo médio o...

Sorvete de amora

Ingredientes: 500g de amoras congeladas; 500g de iogurte natural integral; 3 colheres de sopa de mel; folhas frescas de hortelã;   Modo de Preparo: Coloque as amoras congeladas no processador de alimentos e triture até ficar bem granulada. Aí então junte o iogurte...

Pudim de churros

Ingredientes: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; 5 ovos; 1 colher (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Calda: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/3 de xícara (chá) de água; Modo de preparo:...

Anéis de cebola com bacon e molho de mostarda

Ingredientes: 3 cebolas grandes; 15 fatias finas de bacon; Molho: 1 xícara (chá) de maionese; 3 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de mel; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Modo de preparo: Corte as cebolas em fatias grossas. Escolha as fatias que estão de...

Bolo de jatobá com fubá

Ingredientes: 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de jatobá; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de fubá; 1 xícara de chá de leite; 3 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de fermento em pó (químico); 4 ovos; Modo de...

Biscoito de polvilho

Ingredientes: 500 g de polvilho azedo; 200 ml de água fervente; 150 ml de óleo em temperatura ambiente; 5 ovos; sal a gosto; Modo de preparo: Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os...

Torta de palmito com legumes

Ingredientes: · 1 pacote de biscoito água e sal triturado (200g); · 3 colheres (sopa) de manteiga; · 1 clara; · 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar; Recheio: · 1 vidro de palmito picado (300g); · 1 lata de seleta de legumes escorrida; · 3 ovos; ·...

Mousse de mamão

Ingredientes: 200g de iogurte natural desnatado; 2 caixas de gelatina diet sabor morango; 200g de polpa de mamão; 3 claras em neve; 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó; Modo de preparo: Faça as gelatinas seguindo as instruções da embalagem, deixe esfriar e...

Bisteca de porco ao molho de laranja

Ingredientes: 6 bistecas de porco; Suco de 1 limão; 1 dente de alho amassado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de alecrim fresco picado; Óleo para fritar; Molho: 4 xícaras (chá) de suco de laranja; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (chá) de...

Churros de banana com doce de leite

Ingredientes: 6 bananas-prata; 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; Farinha de trigo e de rosca para empanar; 3 ovos batidos; Óleo para fritar; Açúcar e canela em pó para polvilhar;   Modo de preparo: Com uma faca, retire as pontas das bananas e corte em 3...

Batata cremosa com atum

Ingredientes: 4 batatas descascadas e cortadas em cubos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 1 lata de atum; 1 envelope de tempero em pó para legumes; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso (200g); 1/2 xícara...

Geleia de pimenta

Ingredientes: 1 kg de maçãs (qualquer tipo); 1 litro de água; 2 a 3 pimentas dedo de moça; 2 xícaras (chá) de açúcar; 80 ml de vinagre (preferência de maçã, mas pode ser outro);   Modo de preparo: Corte as maçãs em pedaços pequenos, com casca e sementes. Coloque...

Purê em camada

Ingredientes: 5 batatas descascadas; Sal a gosto; 5 mandioquinhas descascadas; 5 cenouras descascadas; 6 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 caixas de creme de leite (200g cada); 5 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado; Margarina...

Torta de batata com salame

Ingredientes: 1kg de batata ralada; 2 ovos; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 cebolas raladas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de salame picado; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino...

Torta de macarrão cabelo de anjo

Ingredientes: 1/2 litro de água; 2 cubos de caldo de galinha; 500 g de macarrão cabelo de anjo; 4 ovos; 1 cebola ralada; 1 xícara de chá de cebolinha verde; sal à gosto; margarina para untar; Recheio: 250g de cubos de presunto; 250g de cubos de mussarela; 150g de...

Pudim de coco com calda de chocolate

Ingredientes: Pudim: 1 lata de leite condensado (395g); 2 garrafinhas de leite de coco (400ml); 3 ovos inteiros; 1 xícara de coco seco ralado (100g); Calda: 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; Modo de...

Geleia de figo

Ingredientes: 2 kg de figos frescos; 4 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 1 limão em rodelas; Modo de Preparo: Higienize os figos e descasque-os. Ferva a água e o açúcar por 5 minutos. Adicione o figo e o limão. Cozinhe rapidamente até ficar...

Pãozinho beliscão

Ingredientes: 30g de fermento biológico fresco; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de água morna; 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; Óleo para untar; 1 gema para pincelar; 200g de goiabada em tiras;...

Farofa de salame

Ingredientes: 1 pacote de biscoito cream cracker (200g); 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1/2 xícara (chá) de salame em cubos; 1/2 pimentão amarelo pequeno em cubos; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1/3 de xícara (chá) de azeitona preta fatiada;   Modo...

Pavê de abacaxi com biscoito waffer

Ingredientes: 1 pacote de Biscoito Wafer de Abacaxi Pilar; 1 abacaxi; 130 g de açúcar granulado; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite 1 gema; 100 ml de suco de abacaxi concentrado; Modo de Preparo: Descasque e corte o abacaxi em cubos. Em uma panela,...

Molho de abobrinha e mussarela

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 xícara (chá) de abobrinha italiana sem sementes em cubos; 200g de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e hortelã fresca picada a gosto; 1/2 xícara (chá) de...

Manjar de açaí

Ingredientes: 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 800ml de água; 1 lata de leite condensado; 350g de polpa de açaí; Cobertura: 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de preparo: Em uma...

Bolo de carne com bacon

Ingredientes: 800g de carne moída; 1/2 cebola picada; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1 ovo; 500g de bacon fatiado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Recheio: 250g de queijo provolone ralado; 1 xícara (chá) de Catupiry®; 1...

Biscoitos de banana

Ingredientes: 1 banana bem madura; 160g de coco ralado ou(granola ou aveia); Modo de preparo:  Amasse a banana e misture com o coco ralado. Forme pequenas bolas de massa e aperte para formar os biscoitos. Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno...

Alcatra com crosta de parmesão

Ingredientes:  1 alcatra em peça (aproximadamente 1,5kg); 3 dentes de alho amassados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 500g de maionese; 150g de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de maisena; 3 colheres (chá) água;   Modo de preparo: Tempere a carne com o...

Beijinho de travessa

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco (200ml); 3 xícaras (chá) de coco ralado; 180g de chocolate meio amargo picado; 2 caixas de creme de leite (400g); Cravos-da-índia para decorar; Modo de preparo: Em uma...

Costelinha de porco com quiabo e milho

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo; 1kg de costelinha de porco em pedaços; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto; 2 xícaras (chá) de água fervente; 3 xícaras (chá) de quiabo lavado e seco...

Charge na travessa

Ingredientes: 2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 200g de chocolate meio amargo picado; 2 latas de creme de leite (600g); 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso; 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele picado; Amendoim triturado para...

Iogurte grego caseiro

Ingredientes: 2 litros de leite (de preferência integral); 1 pote de iogurte natural; Modo de preparo: Primeiramente, reserve meia xícara de leite. Coloque o o leite em uma panela e deixe no fogo até começarem a aparecer bolhinhas na lateral. Depois, desligue e deixe...

Beterraba na conserva

Ingredientes: 1 kg de beterraba; 1 xícara de açúcar; 4 colheres de vinagre; 1 colher tipo de café de sal; Água;  Modo de preparo: Lave as beterrabas, corta as bases (não precisa descascar), corte - as ao meio. Em uma panela cubra-as de água até na medida de 3 dedos...

Abobrinhas assadas com parmesão e limão

Ingredientes: 3 abobrinhas; 1 dente de alho; Raspas de um limão; 4 colheres (de sopa) de azeite; 25 g de queijo parmesão ralado (fresco); 10 g de farinha de rosca; Sal e pimenta do reino (moída na hora); Modo de preparo: Lavar as abobrinhas (que devem ser bem...

Tomates recheados

Ingredientes:  2 tomates; 4 colheres (sopa) de requeijão; 1 dente de alho picado; Muçarela para cobrir; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Orégano a gosto; Modo de preparo: Corte o topo dos tomates e retire todo o seu miolo e sementes e transfira para uma forma...

Nhoque recheado com salsicha

Ingredientes: 1kg de batata; 1 gema; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); 250g de salsicha aferventada em rodelas; Azeite para untar; 1 xícara (chá) de catupiry; Queijo parmesão ralado para polvilhar;...

Berinjela ao creme de leite e queijo

Ingredientes: 2 berinjelas; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 250g de queijo mussarela fatiado; 3 ovos batidos; 1 caixa de creme de leite (200g); 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; Óleo para fritar e untar; Modo de preparo: Corte as...

Queijada de laranja

Ingredientes: 2 Ovos; 250g Açúcar; 50 g Manteiga; 130 g Farinha; 1/2 litro de leite; Sumo e raspa de 1 Laranja; Açúcar em pó para polvilhar; Margarina para untar; Modo de preparo: Unte uma forma que possa ir ao forno com a margarina. Bata todos os ingredientes no...

Salada de repolho com maionese e batata palha

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras (300g); 2 xícaras (chá) de presunto em tiras (200g); 2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua; 1 xícara (chá) de azeitonas picadas; Sal a gosto; 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese; 1/4 de colher (café) de...

Gengibre Cristalizado

Ingredientes: 3 xícaras de gengibre sem pele (350 g); 5 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água (120 ml); Modo de Preparo: Corte o gengibre em fatias bem finas, usando uma faca bem afiada ou fatiador de legumes. Coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo até...

Pizza de pão de queijo

Ingredientes - Massa:  400 gramas ou três xícaras de chá e um terço de polvilho doce; 220 gramas ou uma xícara de chá e meia de polvilho azedo; 120 gramas ou uma xícara de chá de leite em pó; 200 gramas ou uma xícara de chá de parmesão ralado fino; 200 gramas de ovo...

Macarrão de polenguinho

  Ingredientes; 1 xícara (chá) de água; 1 pitada de sal (lembre que os queijos já contêm sal); 1 xícara (chá) de macarrão grano duro (no formato de sua preferência); 2 a 3 Polenguinhos; 1 colher (sopa) de requeijão cremoso; 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado;...

Croquete de frango com mandioca

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; Sal e...

Doce de tapioca com coco

Ingredientes: 250g de farinha de tapioca; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 coco ralado; 1/2 lata de leite condensado; 500ml de leite morno; 1 colher (sopa) de manteiga;   Modo de preparo: Em uma vasilha,...

Croquetes de arroz ao forno

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado; 1 ovo; 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó; Sal e pimenta-do-reino; Farinha de trigo; Farinha de rosca para empanar; Óleo...

Sopa cremosa de cenoura com gengibre

Ingredientes: 1 cebola média bem picada; 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga; 2 dentes de alho bem picados; 1 batata grande picada; 4 cenouras médias picadas (600g); 1,5 litros de água; 1/2 colher (chá) de gengibre em pó (ou 1 pedaço de gengibre com cerca 2cm);...

Canjica Romeu e Julieta

Ingredientes: 500 grama(s) de canjica de milho; 1,9 litro(s) de água; 500 mililitro (ml) de leite integral; 1 ½ xícara(s) de chá de açúcar; 200 grama(s) de goiabada picada; 150 grama(s) de mussarela em cubos (se preferir, use queijo branco) 1 pitada(s) de sal;  ...

Escondidinho de polenta com salsicha

Ingredientes: 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido tipo Polentina®; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de leite; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média em cubos; 2...

Refogado de salsicha

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 500g de salsicha aferventada em rodelas; 3 batatas grandes em cubos cozidas al dente; 1 xícara (chá) de acelga picada; Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a...

Bolo de mandioca de São Pedro

Ingredientes: 600g de mandioca crua ralada; 1 lata de leite condensado; 4 unidades de ovo; 100g de manteiga em temperatura ambiente; 200 ml de leite de coco; 100g de coco ralado; margarina e farinha para untar e polvilhar a gosto; Modo de preparo: Bata os ovos na...

Pipoca doce com chocolate

Ingredientes: 4 colheres de sopa de milho de pipoca; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; 2 colheres de sopa de achocolatado; 2 colheres de sopa de leite; Modo de preparo: Estoure a pipoca no óleo...

Pipoca doce com leite Ninho

Ingredientes: 3 colheres de milho de pipoca; 3 colheres de óleo; 1/2 colher de manteiga; 100 ml de água; 210g de açúcar branco refinado; 3 colheres de leite em pó; Modo de preparo: Para fazer: estoure a pipoca no óleo junto com a manteiga e reserve depois de pronta....

Pipoca com bacon e provolone

Ingredientes: Óleo para fritar; 10 fatias de bacon picadas; 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca; Sal a gosto; Queijo provolone ralado para polvilhar;   Modo de preparo: Unte o fundo de uma panela com óleo e leve ao fogo médio. Quando o óleo estiver quente,...

Pipoca de paçoca – com calda de caramelo

Ingredientes: uma xícara de chá de milho para pipoca; uma xícara de chá de açúcar; meia xícara de chá de água; cinco colheres de sopa de óleo; uma xícara de chá de paçoca tipo rolha ou quadradinha esfareladas; Modo de preparo: levar ao fogo forte uma panela grande com...