Queijada de laranja

Ingredientes:

• 2 Ovos;
• 250g Açúcar;
• 50 g Manteiga;
• 130 g Farinha;
• 1/2 litro de leite;
• Sumo e raspa de 1 Laranja;
• Açúcar em pó para polvilhar;
• Margarina para untar;

Modo de preparo:

• Unte uma forma que possa ir ao forno com a margarina.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador de forma a que fiquem todos muito bem misturados.
• Verta o preparado para a forma.
• Leve ao forno pré-aquecido nos 180°C, cerca de 40 minutos.
• Depois de fria polvilhe com açúcar em pó.
• Sirva bem fresquinha.