Pudim de chocolate branco e maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• 150g de chocolate branco derretido;
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor;
• Óleo para untar;

Calda:

• Polpa de 1 maracujá;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de amido de milho;

Modo de preparo:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco derretido e o suco de maracujá até ficar homogêneo.
• Junte a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto.
• Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas ou ate firmar.
• Para a calda, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e dissolver o açúcar.
• Desligue e deixe esfriar. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva.