Ingredientes:

  • 2 pacotes de gelatina de abacaxi;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 abacaxi médio cozido;
  • 1 xícara de açúcar;

Modo de Preparo:

  1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar;
  2. Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos;
  3. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido;
  4. Junte a gelatina e torne a bater;
  5. A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar;
  6. Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme;
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