Prestígio cremoso no copinho

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 100g de coco ralado;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• Coco ralado e raspas de chocolate ao leite para polvilhar;

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado;
• 1 caixa de creme de leite (200g);

Modo de preparo:

• Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
• Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar.
• Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar liso e cremoso.
• Divida o creme de coco em copinhos individuais transparentes, cubra com a cobertura de ganache de chocolate e polvilhe com coco ralado e raspas de chocolate.
• Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.