Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 dente de alho;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate;
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida (use só as flores);
  • 1 pitada de sal e orégano;
  • manjericão a gosto.

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um processador, triture a couve-flor e transfira a massa para uma tigela.
  • Junte o sal, o alho, orégano, queijo parmesão, o ovo e misture bem.
  • Abra a massa em uma forma para pizza.
  • Asse por 20 minutos.
  • Após esse período, retire do forno e espalhe o molho de tomate junto com o recheio que desejar. Acrescente o manjericão e volte ao forno.
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