Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi;
- 1 xícara (chá) de água quente;
- 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi em fatias;
- 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda);
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada;
- Fatias de abacaxi em pedaços e folhas de hortelã para decorar;
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite até formar um creme.
- Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver. Junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos. Em um refratário médio, faça camadas do creme de abacaxi, do bolo umedecido na calda reservada e do abacaxi misturado com a hortelã picada, acabando em creme.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Decore com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã. Sirva.
Tempo: 20min (+3h30 de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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