Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas;
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada;
  • 1/4 de xícara (chá) de leite gelado;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata a azeitona, a ricota, o leite, a cebola, sal e pimenta até ficar homogêneo.
  • Acrescente a salsa e misture com uma colher.
  • Despeje em uma tigela, tampe e mantenha na geladeira até o momento de servir.
  • Sirva, se desejar, acompanhado de torradas.
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