Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas;
- 1 xícara (chá) de ricota amassada;
- 1/4 de xícara (chá) de leite gelado;
- 2 colheres (sopa) de cebola picada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de salsa picada;
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a azeitona, a ricota, o leite, a cebola, sal e pimenta até ficar homogêneo.
- Acrescente a salsa e misture com uma colher.
- Despeje em uma tigela, tampe e mantenha na geladeira até o momento de servir.
- Sirva, se desejar, acompanhado de torradas.
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