Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne seca;
  • Farinha de milho;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Salsinha;

Modo de preparo:

  1. Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal.
  2. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos.
  3. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe somente a carne.
  4. Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água Desligue.
  5. Coloque aos poucos a carne seca em triturador ou em um pilão de madeira, junte aos poucos a farinha de milho, socando até desfiar toda a carne.

 

Compartilhe esse conteúdo: