Ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de creme de leite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado;
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e despeje os ovos.
- Frite até dourar, espalhe o gorgonzola e frite por mais 1 minuto.
- Dobre ao meio e coloque sobre um prato. Se desejar, sirva com requeijão cremoso.
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