Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado;

 

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e despeje os ovos.
  • Frite até dourar, espalhe o gorgonzola e frite por mais 1 minuto.
  • Dobre ao meio e coloque sobre um prato. Se desejar, sirva com requeijão cremoso.
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