Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida;
- 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas;
- 1 tomate sem sementes picado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de azeite;
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo.
- Junte a batata, a couve e o tomate. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em fogo médio e despeje os ovos.
- Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, em fogo baixo, ou até que não esteja mais cru.
- Sirva em seguida.
- Tempo: 25min
- Rendimento: 2 unidades
- Dificuldade: fácil
Compartilhe esse conteúdo: