Ingredientes​:

  • 5 pães amanhecidos​;
  • 1/2 litro de leite​;
  • 1 ovo​;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo​;
  • Sal e tempero a gosto​;

Modo de Preparo​:

  • Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.
  • Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.
  • Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
  • Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções da massa na água.
  • Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão. Em seguida jogue água fria para não grudar.
  • Sirva com o molho da sua preferência.​
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