Ingredientes:

  • 15 pimentas dedo-de-moça vermelhas;
  • 1 xícara de vinagre ou suco de limão;
  • 1/2 xicara de óleo ou azeite;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 1/2 colher (sopa) de sal;

 

Modo de preparo: 

  • Lave as pimentas, corte os seus cabos e acrescente.
  • Se prefere um molho mais forte mantenha as sementes, se prefere mais fraco (menos ardido) retire todas as sementes.
  • Adicione os outros ingredientes e bata tudo.
  • Ao final pode engrossar o molho adicionando 1 colher de farinha de trigo.
  • Guarde em um recipiente desejado. Se for vidro de pimenta, rende cerca de 3 vidros cheios.
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