Ingredientes:

  • 1/2kg de cenoura;
  • Suco de 1 limão;
  • Cascas raladas de 1 limão;
  • Cascas raladas de 1 laranja;
  • 1/2kg de açúcar;

Modo de preparo:

  • Sem descascar, lave bem as cenouras, corte em rodelas e cozinhe.
  • Escorra, depois, bata no liquidificador com o suco de limão, as cascas de limão e as de laranja e leve ao fogo com o açúcar.
  • Deixe ferver por 20 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
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