Ingredientes:

  • 3 filés de frango;
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
  • Sal e pimenta do reino à gosto;
  • 3 ovos batidos;
  • Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate para acompanhar;

Modo de preparo:

1- Tempere os filés com sal e pimenta dos dois lados.

2- Em cada filé faça um corte no meio, mantendo o fundo e as laterais. Recheie com o queijo.

3- Empane na farinha de trigo, na sequência passe nos ovos e depois na farinha de rosca.

4- Frite em óleo quente dos dois lados. Coloque em papel absorvente.

5- Sirva com molho de tomate.

Bom apetite!

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