Ingredientes:

  • 500 g de farinha de mandioca;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga;
  • 1 cebola média picada;
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas;
  • 1 pimentão pequeno picado;
  • pimenta dedo de moça opcional;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • 100 g de bacon picados;
  • 100 g de linguiça calabresa defumada;
  • 2 ovos picados;
Modo de preparo:
  • Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga.
  • Coloque a linguiça e deixe fritar.
  • Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar.
  • Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.
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