Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 cebola picada;
  • 2 chuchu;
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 200g de creme de leite;
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto;

Modo de preparo:

  • Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos de 3 cm.
  • Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola e o chuchu em fogo baixo por 10 minutos ou até amaciar.
  • Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
  • Adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada e cozinhe por 5 minutos.
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
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