Ingredientes

  • 500 g de tomate paulista não muito maduro;
  • 1 kg de açúcar;
  • 4 pauzinhos de canela;
  • 4 cravos-da-índia;

    Modo de preparo

  1. Corte os tomates em 4 partes e retire as sementes.
  2. Numa panela, coloque o açúcar, o cravo, a canela e os tomates. Deixe cozinhar, sem mexer muito.
  3. Retire a pele que vai se soltar. Deixe cozinhar mais um pouco. Desligue o fogo e espere esfriar.
  4. Sirva bem gelado com sagu, creme de laranja ou com algum doce mais azedo.
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