Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de casca de abacaxi;
- 3 xícaras (chá) de água;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 6 unidades de cravo-da-Índia;
- 6 colheres (sopa) de coco ralado;
Modo de preparo:
- 1.Lave o abacaxi com uma escova em água corrente.
- 2.Descasque.
- 3.Pique a casca.
- 4.Leve ao fogo em uma panela com água e deixe ferver até amolecer.
- 5.Bata no liquidificador e depois coe.
- 6.Leve ao fogo a mistura que ficou na peneira, e acrescente o açúcar, a margarina, os cravos e o coco.
- 7.Mexa até desprender do fundo da panela.
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