Ingredientes:

  • 3 batatas cozidas e espremidas;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo:

  • Misture bem a batata, o suco de limão, 4 colheres (sopa) da farinha de trigo, sal e pimenta.
  • Modele os croquetes e passe pela farinha de trigo restante.
  • Frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorra em papel absorvente.
  • Sirva em seguida.
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