Ingredientes:
- 250 g de couve-flor;
- 250 g de brócolis;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de semente de coentro;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta moída a gosto;
Modo de preparo:
- Separe a couve-flor e o brócolis em buquês. Coloque as verduras num recipiente grande e polvilhe com as sementes de coentro moídas.
- Num pilão, amasse o alho com uma colher pequena de sal e adicione o azeite.
- Em seguida, adicione esta mistura nos legumes mexendo bem.
- Acrescente sal e pimenta a gosto e coloque os legumes sobre uma assadeira. Asse durante 30 minutos.
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