Ingredientes:
- 6 bananas-prata;
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso;
- Farinha de trigo e de rosca para empanar;
- 3 ovos batidos;
- Óleo para fritar;
- Açúcar e canela em pó para polvilhar;
Modo de preparo:
- Com uma faca, retire as pontas das bananas e corte em 3 partes no sentido vertical, em pedaços de aproximadamente 5 cm cada.
- Com uma faca de retirar miolo, retire o miolo de cada pedaço de banana com cuidado.
- Preencha o miolo retirado com o doce de leite. Coloque em uma forma e leve ao congelador por 2 horas.
- Passe por farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane em farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva.
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