Farofa de sobras de pão

Farofa de sobras de pão

Ingredientes: 2 xícaras de migalhas de pão ( o que você tiver em casa, pode até ser mais de um tipo); 3 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 1 ovo cozido cortado em pedaços (cozido em água fervente por 10 minutos);...
Arroz à Parmegiana com Berinjelas

Arroz à Parmegiana com Berinjelas

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente; 2 berinjelas médias cortadas em fatias; 4 tomates cortados em rodelas; 250g de mussarela fatiada; 1 xícara (chá) de queijo ralado; Sal e pimenta a gosto; Azeite a gosto; Óleo para fritar; Modo de preparo: Deixe...
Bolinho de chuva com chocolate e banana

Bolinho de chuva com chocolate e banana

Ingredientes: 2/3 de xícara (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 bananas em rodelas; Óleo para fritar; Açúcar e...
Bolinho de linguiça com queijo

Bolinho de linguiça com queijo

Ingredientes: 10 gomos de linguiça; 2 ovos; Salsinha a gosto; 5 colheres de sopa de farinha de rosca; Queijo mussarela cortado em cubinhos para rechear; Farinha de trigo (para empanar); Ovo batido (para empanar); Farinha de rosca ou farinha panko (para empanar); Modo...
Farofa de Jiló

Farofa de Jiló

Ingredientes: 5 jilós com casca; 300 g de linguiça (de porco, calabresa ou paio); 1 ovo; 1 cenoura grande ralada; 1 cebola média ou pequena picada; 1 colher de sopa de óleo para fritar; 1/2 pacote de farinha de milho; sal e pimenta a gosto; Modo de preparo: Picar os...
Abobrinha gratinada

Abobrinha gratinada

Ingredientes: 3 abobrinhas italianas em rodelas; Sal e orégano a gosto; 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 cebolas em rodelas; Azeite de oliva para untar; 300g de queijo mussarela fatiado; Modo de preparo: Tempere a abobrinha com sal e orégano. Aqueça uma...