Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída;
  • 1/2 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa)cheiro verde;
  • 1 colher (sopa) mostarda amarela;
  • 1/2 limão (suco);
  • 1 colher (chá) azeite;
  • 6 fatias de bacon;
  • 2 ovos;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, coloque a carne moída e adicione a cebola picada, a salsinha e cebolinha picadas, a mostarda, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Com as mãos, faça uma mistura homogênea.
  • Separe a massa em duas porções iguais.
  • Prepare bolinhas com as porções, as acomode em uma forma retangular com papel manteiga.
  • Com a ajuda de um copo faça um buraco o mais fundo possível na massa e forre o fundo com bacon (3 fatias em cada)
  • Leve ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos.
  • Retire, acrescente os ovos nos buracos, salpique uma pitada de sal e retorne ao forno por mais 15 minutos aproximadamente (depende do ponto que deseja que fiquem os ovos)
  • Retire do forno, salpique salsinha e sirva.

 

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