Ingredientes:

  • 2 abobrinhas italianas em rodelas grossas pré-cozidas;
  • Azeite para untar;
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto;
  • 2 tomates em rodelas;
  • 300g de queijo de minas light fatiado;
  • Orégano para polvilhar;

Modo de preparo:

  • Coloque as rodelas de abobrinha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada e tempere com sal e pimenta.
  • Regue com um pouco de azeite e, sobre cada rodela de abobrinha, coloque uma rodela de tomate também temperada com sal e pimenta.
  • Sobre cada tomate, coloque um pedaço de queijo, regue com mais um pouco de azeite e polvilhe com orégano.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
  • Retire e transfira para uma travessa. Sirva.
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