Bom-bocado com calda de goiabada

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 vidros de leite de coco (400ml);
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de fubá;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Margarina e farinha de trigo para untar;

Calda:

• 2/3 de xícara (chá) de goiabada em cubos;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 2 colheres (sopa) de cachaça;

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes do bom-bocado no liquidificador e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por 30 minutos. Retire e reserve.
• Para a calda, em uma panela, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e a cachaça até derreter.
• Regue o bom-bocado e sirva em seguida.

• Tempo: 1h
• Rendimento: 10 porções
• Dificuldade: fácil