Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 ovos;
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml);
  • 50 g de coco seco ralado;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar;

 

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento.
  • Depois, adicione o fermento e bata mais um pouco.
  • Coloque em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência.
  • Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até que ele fique dourado.
  • Retire e espere o bolo fique morno.
  • Desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
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