Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 copo (americano) de mel;
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 ½ copo (americano) de farinha de trigo;
- ½ copo (americano) de maisena;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo:
- Separe as gemas e as claras dos ovos. Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma batedeira, bata as gemas, o mel e a manteiga até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, acrescente a farinha e a maisena, e bata mais um pouco (se a massa ficar pesada para a sua batedeira, misture com uma colher de pau).
- Adicione as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente com uma colher.
- Transfira a massa para uma assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
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