Bolo de fubá com curau

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do curau:

• 1 lata de milho em conserva sem água
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes. Unte uma assadeira de buraco, despeje a massa e, por cima, o curau. Asse em forno a 180º por aproximadamente

Modo de preparo do curau:

Bata tudo no liquidificador e coloque na assadeira por cima da massa de bolo de fubá.

45 minutos.