Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de talos ou folhas bem lavadas e picadas.( Prepare: com talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, etc.; folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete etc.; ou cascas de chuchu.
  • 2 ovos;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • Sal a gosto;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo:

Obs.: No caso de talos de couve, couve-flor ou brócolis, recomenda-se dar uma pré fervura antes do preparo.

Bata bem o ovo e misture o restante dos ingredientes. Frite os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorra em papel absorvente.

 

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