Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas;
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 2 ovos batidos;
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo:

  • Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a pele e coloque a polpa em uma tigela.
  • Acrescente os ingredientes restantes e mexa bem.
  • Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
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