Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas;
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
- 2 ovos batidos;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar;
Modo de preparo:
- Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a pele e coloque a polpa em uma tigela.
- Acrescente os ingredientes restantes e mexa bem.
- Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
- Retire, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
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