Ingredientes:

  • 1 batata doce grande;
  • 1 lata de atum ralado;
  • 1/2 pote de requeijão cremoso light;
  • salsa fresca a gosto;
  • sal e temperos secos a gosto;

Modo de preparo:

  1. Em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe a batata doce sem a casca.
  2. Quando estiver macia, amasse bem.
  3. Escorra o óleo do atum e misture com a batata.
  4. Acrescente os demais ingredientes, misture e faça bolinhos com as mãos.
  5. Unte uma forma com óleo ou manteiga e disponha os bolinhos.
  6. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até os bolinhos ficarem dourados.
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