Ingredientes:
  • 6 batatas grandes;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 100 g de bacon;
  • 2 ovos cozidos;
  • 3 tomates picados;
  • 6 colheres de queijo parmesão ralado;
  • Cebola;
Modo de preparo:
  • Cozinhe as batatas na água e sal.
  • Descasque-as, retire de cada batata uma tampa e abra uma cavidade.
  • Em uma frigideira, frite o bacon no alho até dourar e junte os ovos e os tomates picados.
  • Misture.
  • Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por 15 minutos, regando com molho de tomate.
  • Após cozida, retirar e colocar queijo ralado sobre as batatas.
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