Ingredientes:

  • 2 unidades de abobrinha picada(s);
  • sal a gosto;
  • azeite a gosto;
  • orégano a gosto;
  • 1 pimentão verde;
  • 1 tomate sem casca(s) e sem semente(s);
  • 200 gr de mussarela em cubos pequenos;
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado;
  • 1 cebola picada(s);

Modo de preparo:

  • Refogue em uma panela a cebola com o azeite.
  • Coloque a abobrinha, o pimentão e os temperos.
  • Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos.
  • Monte no refratário com metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, a outra metade da abobrinha e salpique com queijo ralado.
  • Leve ao forno para derreter a mussarela.

 

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