Geleia de figo

Ingredientes:

• 2 kg de figos frescos;
• 4 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 limão em rodelas;

Modo de Preparo:

• Higienize os figos e descasque-os.
• Ferva a água e o açúcar por 5 minutos.
• Adicione o figo e o limão.
• Cozinhe rapidamente até ficar transparente.

Dicas:

• Utilize frutos perfeitos (nem verdes nem maduros).
• Açúcar atua como preservante, sabor, doçura e ajuda na formação da geleia.